Pasca fara aluat cu blenderul Oster Reversible - reteta video

de AlexTeacher in Dulciuri, 9 Apr 2015 | 4572 vizualizari

 

Ii multumesc lui Bogdan Roman (fostul meu coleg de la Masterchef), pentru aceasta reteta. Mi se pare cea mai usoara modalitate de a face o Pasca, mai ales daca esti la inceput de drum. Si cum eu nu ma prea dau in vant dupa acea crusta similara cu cozonacul si mananc mai mult compozitia cu branza si stafide, consider ca aceasta varianta mi se potriveste mult mai bine. Va invit sa va bucurati de ea.

 

INGREDIENTE

    • Branza de vaci – 600 g
    • Stafide – 150 g
    • Oua – 5 buc
    • Crema de whisky – 50 ml
    • Cognac sau rom – 50 ml
    • Esenta de vanilie – 1 lingurita
    • Faina – 150 g
    • zahar – 8-9 linguri
    • Coaja rasa de la o lamaie
    • Praf de copt – 1 plic
    • Zeama de lamaie – 1 lingurita
    • Extra faina + unt pentru tapetat o forma de tort cu fund detasabil
    • Sare – 2 varfuri de cutit
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasca fara aluat cu blenderul Oster Reversible - reteta video:



  • Lasati stafidele la hidratat in crema de whisky si cognac pentru cca 1 ora;




  • Lasati branza de vaci la scurs;




  • Separati galbenusurile de albusuri;




  • Introduceti in Oster Reversible galbenusurile, branza de vaci, coaja de lamaie, si stafidele cu tot cu lichidul in care s-au hidratat;




  • Amestecati faina cu un varf de cutit de sare si praful de copt;




  • Bateti albusurile spuma cu un varf de cutit de sare si zeama de lamaie;




  • Amestecati treptat compozitia din blender cu faina si praful de copt – aveti grija sa nu formati cocoloase;




  • Amestecati peste acestea jumatate din cantitatea de albusuri, iar cealalta jumatate impaturiti-o de sus in jos, uniform, incercand sa pastrati bulele de aer din albus;




  • Adaugati compozitia in forma de tort tapetata;




  • Introduceti-o in cuptorul incins in prealabil, la 180 de grade;




  • Lasati-o acolo pentru 15 minute, dupa care scadeti temperatura la 150-160 de grade si lasati-o inca 35-40 de minute;




  • Lasati-o sa se raceasca, dupa care scoateti-o din forma;




  • O puteti servi simpla, sau cu diverse topping-uri ca: sos de caramel, dulceata, sos de ciocolata, smantana etc.





Pofta buna !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca fara aluat cu blenderul Oster Reversible - reteta video" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Geanina87 1

09.04.2015, 23:15

Xandrinne 1

10.04.2015, 00:02

Minunata!!

AlexTeacher 1

10.04.2015, 14:49

Less is more, draga mea

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cum se face mamaliga
  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pasca cu branza dulce si stafide fara aluat