Paste cu zucchini la cuptor

de deliciousflavours in Paste, 27 Sep 2011 | 2454 vizualizari

 

Tocam ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei, separat spalam, curatam si taiem bucati mai mici ciupercile, decojim rosia si o taiem cubulete, dupa care adaugam totul la ceapa, condimentam cu sare, piper, boia si cimbru si lasam sa fiarba la foc mic pana sunt fierte ciupercile si scade zeama. Eu nu am adaugat apa deoarece au lasat zeama ciupercile si rosia, dar daca e nevoie se poate pune putina apa. La sfarsit se adauga 2 linguri de smantana.

 

INGREDIENTE

  • paste (in functie de cantitatea pe care doriti sa o pregatiti, eu am folosit 200 gr)
  •  100 gr ciuperci proaspete sau cum aveti acasa
  •   1-2 zucchini (dovlecei)
  •   1 ceapa rosie
  •   1 rosie
  •   bacon sau piept de pui afumat
  •    usturoi   
  •    patrunjel
  •    sare, piper, boia
  •    cimbru
  •    50 ml smantana
  •    2 oua
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu zucchini la cuptor:

Tocam ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei, separat spalam, curatam si taiem bucati mai mici ciupercile, decojim rosia si o taiem cubulete, dupa care adaugam totul la ceapa, condimentam cu sare, piper, boia si cimbru si lasam sa fiarba la foc mic pana sunt fierte ciupercile si scade zeama. Eu nu am adaugat apa deoarece au lasat zeama ciupercile si rosia, dar daca e nevoie se poate pune putina apa. La sfarsit se adauga 2 linguri de smantana.


Taiem baconul (pieptul de pui afumat) si-l calim in putin ulei. Reteta originala este fara carne, dar cum barbatii din familia noastra ar manca doar carne cu carne, eu am adaugat putin bacon. Cand “tocanita” de ciuperci este gata, adaugam carnita.


Intre timp curatam si taiem cubulete 1-2 zucchini, pisam usturoiul intr-un vas cu putin ulei, adaugam cubuletele de zucchini, acoperim vasul cu capac si lasam la foc mic pana se inmoaie.


Fierbem si pastele in apa cu sare si 1 lingura de ulei.


Smantana o amestecam cu cele 2 oua si patrunjelul tocat. Intr-un vas de yena, pe care l-am uns anterior cu putin unt sau ulei, asezam un strat de paste (se impart in 3), peste care urmeaza “tocanita” de ciuperci, inca un strat de paste, zucchini, restul de paste ramase, iar deasupra turnam amestecul de smantana.


Se da la cuptorul preincalzit si se lasa cam 20-25 minute pana devine aurie.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu zucchini la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (15)

Lau 1

03.10.2011, 08:31

buna

deliciousflavours 1

03.10.2011, 13:22

Cris2711 1

05.10.2011, 10:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!