Pastitsio

de oanapl in Spaghete, 22 Ian 2017 | 1129 vizualizari

 

Pastitsio este o reteta de origine greceasca, asemanatoarea cu lasagna italiana.

 

INGREDIENTE

  • 300 g macaroane
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1 morcov 800 g rosii la conserva 
  • pentru sos de carne:
  • 500 g carne de vitel tocata
  • Sare
  • piper
  • 100 ml vin alb
  • 1 lingurita oregano uscat 
  • pentru sos bechamel:
  • 50 g unt
  • 50 g faina
  • 500 ml lapte
  • sare
  • piper
  • nucsoara
  • 1 foaie de dafin 
  • pentru crusta:
  • 50 g parmezan
Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastitsio:

Se fierb macaroanele, conform indicatiilor de pe ambalaj.

Cureti ceapa si cateii de usturoi si ii toci marunt, iar morcovul curatat il dai pe razatoarea mica si pui legumele la calit, intr-un wok. Condimentezi, dupa gust, cu sare, piper, oregano si le lasi sa se caleasca, iar cand s-au inmuiat, adaugi carnea tocata.

Pasezi rosiile din conserva si le adaugi peste carne. Adaugi vinul si lasi sa fiarba, la foc mic, timp de 45-50 de minute, pana scade zeama si carnea este bine facuta.

Separat, topesti untul, adaugi faina si o calesti, apoi adaugi laptele putin cate putin, pana il incorporezi pe tot. Adaugi nucsoara, foaia de dafin, sare, si piper dupa gust, amestecand permanent, si lasi sa fiarba amestecand continuu, pana se ingroasa ca un sos. Dai vasul deoparte si lasi sa se raceasca.

Ungi o tava cu unt si pui un strat de sos bechamel. Peste sos, asezi jumatate din cantitatea de macaroane, pe lungime. Repartizezi deasupra sosul de carne tocata, adaugi un strat de sos bechamel si acoperi cu restul de macaroane.

Torni deasupra restul de sos bechamel si adaugi parmezanul ras.

 Introduci tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade C, timp de cca. 35-40 de minute, pana se rumeneste frumos.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastitsio" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Gherca Daniela 1

23.01.2017, 20:32

RuxyRux 1

23.01.2017, 20:33

O bunatate!

oanapl 1

24.01.2017, 15:09

Multumesc!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mihaelar63

9130 puncte

RODIMUR

7390 puncte

Rocsi

6240 puncte

Lau

Lau 9

5730 puncte

Satisfyyourcravings

5250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu midii si sos de rosii