100% natural, 100% sanatos, pastrama de casa, cu ingrediente naturale de la Kamis.
INGREDIENTE
- 1 kg carne miel fara pielite
- rasnita de sare si piper Kamis dupa gust
- 1 lingurita miere
- 1 lingura boia dulce kamis
- 1 lingura boia iute kamis
- 1 lingurita chimion kamis
- 1 lingurita menta uscata kamis
- 1 lingurita cimbru kamis
- 1 lingurita coriandru macinat kamis
- 1 lingurita usturoi granulat kamis
- 1 ceapa mica
- 5 frunze de dafin kamis
- 30 ml de ulei (eu am folosit de masline)
- vin rosu cat sa acopere carnea
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pastrama de miel:
Se curata bine carnea de miel de grasime si de pielite. Se pune intr-un castron incapator impreuna cu ceapa taiata solzisori, condimentele de la kamis, sare si piepr dupa gust, miere, ulei de masline si vin rosu cat sa acopere carnea.
Se amesteca bine de tot si se acopera apoi castronul cu folie de plastic si se lasa la frigider 72 de ore sau se poate afuma dupa plac.
Se scoate apoi carnea din castron si se scurge bine, se taie bucati si se frige pe gratar, cateva minute pe ambele parti.
Se serveste alaturi de mamaliga si mujdei de usturoi.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (13)
Super bun 
o minunatie pastrama asta
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
