Pavlova cu fructe de padure

de Oana in Torturi, 20 Aug 2011 | 6356 vizualizari

 

Absolut delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • Blat de bezea:
  • 6 albusuri
  • 300 g zahar pudra
  • 1 lingura cu zeama de lamaie
  • 1 lingura cu varf cu amidon alimentar
  • Umplutura:
  • 200 ml frisca lichida
  • fructe de padure proaspete: zmeura, afine, mure, coacaze
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pavlova cu fructe de padure:

Se bat albusurile mai intai la viteza mica, apoi la viteza mare, adaugand cate 2-3 linguri de zahar pudra in ploaie si mixand mereu pana la incorporare completa. La final se adauga zeama de lamaie si amidonul. Spuma de albusuri trebuie sa fie grasa si lucioasa, sa faca moturi :)


Pe doua hartii de copt se deseneaza doua cercuri de 22 cm, se ung cu putin unt si se aseaza bezeaua la mijloc, apoi cu un posh se formeaza bordura ondulata de bezea. Se incinge cuptorul, focul sa fie mic de tot si se pun cele doua tavi in cuptor, lasand usa putin intredeschisa. Se lasa o ora la cuptor, verificand mereu sa nu se arda, eu le-am lasat sa se faca bejulii si am rotit tavile in cuptor. Se scot tavile, se desprinde bezeaua de pe hartia de copt cu atentie si se lasa la racit pe cate un gratar.


Se mixeaza frisca, se imparte in doua si se umplu cele doua foi de bezea. Pe prima foaie se aseaza cateva fructe de padure asortate, apoi se aseaza a doua foaie de bezea deasupra. Se aseaza restul de fructe de padure si se pune la rece cateva ore.

 

TIPS-URI

1

Bezeaua se bate in castron de sticla curat, uscat si tinut la rece.

2

Albusurile trebuie sa fie reci, din frigider.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pavlova cu fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

Angelina_Elena 1

07.09.2012, 15:38

superba pavlova!

Bya Ralu 1

05.12.2012, 00:06

e perfecta!!!!!

babi5 1

16.12.2014, 07:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

RETETA RECOMANDATA
Tort cu nuca si bezea