Sau "Scutecele Domnului", o prajitura extraordinar de buna care se face in zona Moldovei in Ajunul Craciunului.
INGREDIENTE
- un pachet foi de placinta
- 500 nuca macinata
- 500 g zahar
- coaja de la o portocala mare
- coaja de la o lamaie mare
- Sirop:
- 2 l apa
- zahar dupa gust
- zeama de la 1 lamaie mare
- 1 fiola esenta de rom
1comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pelincutele Domnului:
Foile de placinta dezghetate se taie in patru. Se incinge cuptorul la foc mediu si cu usa intredeschisa se usuca foile. Se pn intr-o tava si se lasa pana se rumenesc usor. Atentie sa nu se arda! Se prepara siropul din apa, zahar dupa gust (sa fie suficient de dulce), zeama de lamaie si esenta rom. Siropul se fierbe pana se topeste zaharul. Se inmoaie foile in sirop, se scot rapid cu o paleta cu gauri si se scurg foarte bine.
Pe o tava se aseaza un strat de foi, apoi se presara nuca macinata din belsug, zahar si coaja de portocala si lamaie. Cantitatea de zahar si nuca poate varia dupa gust! Se aseaza alternativ un strat de foi, un strat de nuca si se termina cu stratul de nuca, apoi se deoreaza cu coaja rasa e portocala si lamaie. Se acopera tava cu folie de aluminiu si se lasa la rece pana a doua zi.
5 furcu
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
