]
INGREDIENTE
- 400 g penne;
- 185 g ton în ulei;
- 2 cepe roșii mici;
- 1 ardei;
- 2 roșii;
- 3-4 căței de usturoi;
- 1/2 ardei iute;
- 1 lgț capere;
- câte un vârf de linguriță de: cimbru, busuioc, oregano;
- câteva frunzulițe de coriandru;
- un strop de vin alb (ne rămâne nouă mai mult);
- 2-3 lg ulei de măsline;
- pătrunjel;
- parmezan ras (opțional);
- sare;
- piper.
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Penne cu ton, legume al dente și capere:
Se pregătesc legumele pentru paste.
Pastele se fierb al dente, se reduce timpul de fierbere scris pe pachet cu 1 chiar 2 minute.
Într-o tigaie încinsă se pune tonul + uleiul, se adaugă usturoiul, peste 1 minut ceapa, apoi roșiile, ardeii, un strop de vin alb, se lasă pe foc 3-4 minute, după care se pun ardeii iuți, caperele și condimentele.
Se amestecă sosul împreună cu pastele fierte (strecurate și trecute sub un jet de apă) și se adaugă 2-3 linguri de ulei de măsline.
Poftă bună!
TIPS-URI
1
în momentul servirii se poate presăra puțin parmezan ras.
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
9990 puncte
9580 puncte
5420 puncte
5000 puncte
4860 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
