]
INGREDIENTE
- 400 g penne;
- 185 g ton în ulei;
- 2 cepe roșii mici;
- 1 ardei;
- 2 roșii;
- 3-4 căței de usturoi;
- 1/2 ardei iute;
- 1 lgț capere;
- câte un vârf de linguriță de: cimbru, busuioc, oregano;
- câteva frunzulițe de coriandru;
- un strop de vin alb (ne rămâne nouă mai mult);
- 2-3 lg ulei de măsline;
- pătrunjel;
- parmezan ras (opțional);
- sare;
- piper.
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Penne cu ton, legume al dente și capere:
Se pregătesc legumele pentru paste.
Pastele se fierb al dente, se reduce timpul de fierbere scris pe pachet cu 1 chiar 2 minute.
Într-o tigaie încinsă se pune tonul + uleiul, se adaugă usturoiul, peste 1 minut ceapa, apoi roșiile, ardeii, un strop de vin alb, se lasă pe foc 3-4 minute, după care se pun ardeii iuți, caperele și condimentele.
Se amestecă sosul împreună cu pastele fierte (strecurate și trecute sub un jet de apă) și se adaugă 2-3 linguri de ulei de măsline.
Poftă bună!
TIPS-URI
1
în momentul servirii se poate presăra puțin parmezan ras.
Portia de lumina
Juriul
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
TOP
utilizatori
9740 puncte
7080 puncte
6670 puncte
6140 puncte
5730 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
