Budinca aperitiv din paste

de adasev12 in Penne, 27 Iun 2012 | 6061 vizualizari

 

din resturile din frigider a iesit o bunatate de papita, numai buna pt cina, dar nu numai....

 

INGREDIENTE

  • 400 g paste penne rigate
  • 200 g parizer
  • 100 g ciuperci in ulei
  • 150 g parmezan
  • rosii mai mici
  • 2 lg pasta de rosii
  • jumatate de ardei sau unul micut
  • o ceapa mica( mai potrivita e cea verde)
  • sare, piper
  • patrunjel verde
  • marar verde
  • busuioc verde
  • 3 oua
  • 100 ml lapte
  • 2 lg smantanacateva masline negre
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca aperitiv din paste:

Intai punem la fiert pastele cu multa apa, 1 l apa la 100 g paste e proportia corecta. Cand da in clocot punem o lingurita de sare, apoi pastele. Lasam sa fiarba 11 minute.


Intre timp preparam compozitia astfel: parizerul se da pe razatoarea mare, se pune intr-un bol. Se rad 100 g parmezan peste si se pun ciupercutele taiate in 2...Eu am avut din alea mici cat unghia, daca sunt mai mari se feliaza. Se taie rosiile cubulete, ardeii la fel, ceapa se toaca nu foarte marunt, se pun toate in castron. Se adauga sare, piper, bulionul, patrunjel vede, busuioc si o lingurita de marar. Se bat ouale bine, se adauga in ele smantana si laptele si se toarna peste compozitie. Se amesteca bine. A...sa nu uitam maslinele...


Pastele fierte si scurse de apa doar se adauga peste compozitie si se omogenizeaza totul. Se ia o tava (a mea a fost de 24/30 cm), se unge cu ulei de masline si se presara cu faina, apoi se toarna compozitia, se niveleaza frumos si deasupra se mai rad 50 g parmezan. Se da la cuptorul preincalzit la 220 grade, se lasa la 200 cam 20 minute, apoi se reduce la 180 inca 10 minute aproximativ. Se potriveste caldura sa circule la fundul tavii. Daca se rumeneste prea tare se reduce temperatura la 170 grade. Se scoate si se lasa in tava sa stea jumatate de ora, apoi se serveste cu smantana proaspata. Sau nu...depinde de gusturi.


Fiindca am facut-o aseara si sotul meu drag nu serveste paste, mai am inca, asa ca cine doreste, sa pofteasca la masa mea cu drag...!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca aperitiv din paste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

Sim0na 1

28.06.2012, 14:50

Faina combinatia

adasev12 1

29.06.2012, 09:49

iri_love, ms
sim0na.....

babi5 1

30.09.2013, 20:26

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7901 puncte

Rocsi

7830 puncte

RODIMUR

7772 puncte

 merisor

4954 puncte

Gherca Daniela

4740 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Drob de miel
  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Budinca cu paste si spanac