Perișoare ca la Konigsberg

de elucubratiiculinare in Vita, 2 Aug 2012 | 2210 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 g carne tocată vită (sau amestec porc + vită),
  • 1 chiflă,
  • 1 ceapă,
  • 1/2 legătură pătrunjel,
  • sare,
  • piper,
  • un praf nucșoară,
  • 50 g unt,
  • 30 g făină,
  • 500 ml supă,
  • 4 linguri smântână,
  • 2 linguri capere.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Perișoare ca la Konigsberg:

Amestecăm carnea tocată cu chifla înmuiată în apă și stoarsă, cu ceapa tocată mărunt și pătrunjelul tocat. Condimentăm cu sare, piper proaspăt măcinat și praful de nucșoară. Se lasă la rece pentru minim 30 minute. Din amestec facem 2 rulouri care se împart fiecare la rândul lui în 8 bucăți.


Punem apă cu sare la fiert și când începe să clocotească adăugăm perișoarele una câte una. Se fierb pentru 12-15 minute. Se scot perișoarele pe un platou, strecurăm supa, păstrăm doar 500 ml din supă.


Se topește untul și călim făina, stingem cu supa fierbinte și amestecăm energic cu un tel. Adăugăm smântâna, caperele și condimentăm cu sare și piper. Aducem perișoarele în sos și mai lăsăm să fiarbă încet 3-5 minute.


Servim fierbinte. Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Perișoare ca la Konigsberg" nu uita sa-i faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

mamaieelena 1

03.08.2012, 17:07

RuxyRux 1

07.08.2012, 19:56

Deosebite!

jolygina 1

16.08.2012, 01:02

interesant

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu branzeturi grecesti
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Black Friday Oster Romania
RETETA RECOMANDATA
Perisoare cu smantana si ciuperci