Peste cu sos de ciuperci si orez rosu

de ianculubita in Peste, 25 Ian 2014 | 5731 vizualizari

 

Va recomand asa ceva,are un gust incredibil!!

 

INGREDIENTE

  • 3fileuri de peste alb
  • SOS
  • 1lingura unt
  • 1ceapa mica
  • 300g ciuperci pleutorus
  • 400ml smantana lichida
  • 100ml vin alb
  • 2catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • GARNITURA
  • 1ceasca orez rosu
  • 1anason stelat
  • 2pastai de cardamom
  • 1ceapa mica
  • 50g unt
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste cu sos de ciuperci si orez rosu:

Fileurile spalate,condimentate cu sare si piper apoi le lasam deoparte pe o farfurie.


Ciupercile le punem intr-un vas cu apa si le tinem la fiert 30min dupa care le scurgem si le taiem julien sau cubulete;in tigaie punem unt,ceapa tocata marunt sa se caleasca,adaugam ciupercile,usturoiul marunt,dupa cateva minute vinul iar dupa ce s-a evaporat alcoolul adaugam smantana,condimentam apoi punem pestele avand grija ca sa fie acoperit de sos si mai lasam pe foc 5min cu capac apoi oprim


Pentru garnitura,punem intr-un vas pe foc orezul spalat,3cesti cu apa,ceapa tocata marunt,anasonul,cardamomul si lasam sa fiarba incet si cu capac;dupa ce orezul a fiert si apa a scazut,scoatem anasonul,cardamomul,condimentam cu sare si adaugam untul amestecand bine


Servim pe farfurie orezul,alaturi de peste cu sos.

 

TIPS-URI

1

sa nu va asteptati ca acest orez sa fiarba si sa se umfle la fel ca si orezul alb

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste cu sos de ciuperci si orez rosu" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Micutza Luana 1

25.01.2014, 18:11

danakarin 1

25.01.2014, 18:15

Pai n-a ajuns ciorba? A mai trebuit sa faci si peste? Tot la cererea publicului? Orezul ala cu cardamom si anason trebuie sa fie de milioane!

ianculubita 1

26.01.2014, 14:50

Asa este,un orez de milioane

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mirela0911

6780 puncte

Constelatialeu

6020 puncte

RODIMUR

5680 puncte

mihaelar63

5600 puncte

 Adi

4000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert branzoaice
  • 04

    MA

  • 05

    MI

  • 06

    J

  • 07

    V

  • 08

    S

  • 09

    D

  • 10

    L

RETETA RECOMANDATA
Saramura de crap, cu sos de rosii si usturoi