Piept de curcan in sos de smantana si urda

de mirela0911 in Curcan, 22 Ian 2021 | 328 vizualizari

 

Un pranz usor si gustos si mai ales pe gustul tuturor.

 

INGREDIENTE

  • jumatate de piept de curcan
  • 25 g de unt
  • sare, piper, boia
  • 3-4 rosii cherry
  • 200 ml smantana pentru gatit
  • 50 g urda proaspata
  • 1-2 catei de usturoi
  • tagliatelle pentru garnitura
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de curcan in sos de smantana si urda:

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.


Se spala carnea, se sterge cu prosoape absorbante si se feliaza. Se bat bucatile de carne ca pentru snitele si se condimenteaza cu amestecaul obtinut din sare, piper si boia.


Intr-o cratita se pune untul sa se incinga. Bucatile de carne se asaza in cratita si se lasa la calit pana se albesc pe ambele parti. Cand incep sa se rumeneasca usor, se scot pe o farfurie.


In sosul ramas se pun rosiile cherry taiate in feliute. Se lasa la calit putin apoi se toarna smantana pentru gatit. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba 2-3 minute. Se adauga urda zdrobita si se amesteca. Daca este prea gros sosul, se adauga un polonic din apa in care au fiert pastele fainoase. Se pune si usturoiul taiait in feliute. La final se pune carnea in sos si se mai lasa 2-3 minute impreuna.


Se serveste alaturi de tagliatelle, asezonate cu rosii cherry si frunze de busuioc.


Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se poate inlocui urda cu cascaval sau parmezan, dupa gustul fiecaruia.

2

Acelasi sos se poate prepara si cu piet de pui.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de curcan in sos de smantana si urda" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

cristinutanicolita 1

24.01.2021, 19:23

Nu am încercat urda în sosuri, dar sigur este delicios!

mihaelar63 1

26.01.2021, 23:53

Nici eu nu am incercat urda in sosuri . Din pacate nu se omogenizeaza . Poate ca are gust bun

mirela0911 1

27.01.2021, 12:05

Nu am pus multa urda, doar o lingura de urda buna, aproape ca nici nu se simte! Va multumesc pentru aprecieri!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

7063 puncte

katty

6373 puncte

Rocsi

5828 puncte

Constelatialeu

5665 puncte

oanapl

4396 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert tort Martisor
  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

  • 27

    S

  • 28

    D

  • 01

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de curcan cu portocala si legume