Piept de curcan la gratar cu garnitura de mazare

de xana in Curcan, 18 Sep 2013 | 2163 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 felii piept de curcan
  • 1 lingurita boia de ardei(eu am folosit dulce)
  • 3 catei de usturoi
  • 1 varf de lingurita chimbir
  • 3 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • Pentru mazare:
  • 500 gr mazare(am folosit congelata)
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 4-5 feliute de chorizo
  • 4 linguri pasta de rosii
  • 1 lingurita boia de ardei
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de curcan la gratar cu garnitura de mazare:

Carnea se condimenteaza cu sare, piper, chimbir, boiaua de ardei, usturoiul pisat si uleiul. Se lasa sa prinda gust cat facem mazarea.


Pentru mazare, ceapa, usturoiul si chorizo se taie cubulete mici si se calesc in 2-3 linguri de ulei de masline pana se inmoaie ceapa. Se adauga pasta de rosii si boiaua de ardei si se mai lasa 3-4 minute la calit. Urmeaza mazarea(congelata sau proaspata), sare, piper si apa cat sa acopere mazarea. Se lasa la fiert, avand grija sa nu se prinda, pana scade apa si mazarea e gata(cca 20 de minute).


Se incinge o tigaie-gratar si se adauga pieptul de curcan. Se prajeste 3-4 minute pe fiecare parte si se serveste alaturi de mazare.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de curcan la gratar cu garnitura de mazare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

xana 1

20.09.2013, 12:52

Raisha 1

24.11.2013, 16:01

foarte bunaaa!!

xana 1

24.11.2013, 16:49

Multumesc, Raisha

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro