Piept de pui Quatro Formaggi

de Bucataras Medi in Pui, 30 Iul 2012 | 7844 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 piepti de pui dezosati
  • 250 g de smantana dulce pentru gatit
  • 100 g mozzarella
  • 100-150 g parmezan
  • 100 g brie
  • 150 g gorgonzola
  • sare
  • piper alb
  • ulei de masline
  • o lingura de unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui Quatro Formaggi:

Spalam carnea, o lasam la scurs si apoi taiem fiecare bucata de piept de pui in jumatate. Batem fiecare bucata de carne usor cu ciocanul, condimentam dupa gust cu sare si piper, ungem cu putin ulei de masline si asezam pe gratarul incins. Cand carnea este bine facuta pe o parte o intoarcem si pe cealalta parte si lasam pana cand aceasta este bine facuta si frumos rumenita.

In timp ce carnea este pe gratar ne ocupam de sos. Intr-o tigaie incinsa topim untul, adaugam smantana si apoi branzeturile taiate cubulete. Amestecam pana cand branza se topeste. In tot acest timp focul trebuie sa fie mic, astfel incat sa nu grabim topirea branzeturilor si in felul acesta sa nu se branzeasca sosul. Adaugam si parmezanul ras si potrivim de sare si piper. Sosul rezultat trebuie sa fie unul cremos.

La final turnam sosul peste pieptul de pui si servim cald alaturi de o garnitura (eu am preferat cartofi la ceaun) si o salata (de varza sau ce va place)

 

TIPS-URI

1

Trebuie sa mentionez inca de la inceput ca pentru "confectionarea" sosului ingredientele nu sunt "batute-n cuie"....................adica,fiecare poate jongla cu ele in functie de preferintele si gusturile fiecaruia.Ce pot sa mai spun este ca acest sos este grozav de bun si il recomand .

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui Quatro Formaggi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

mamaieelena 1

31.07.2012, 08:40

bun,bun

Sim0na 1

31.07.2012, 09:38

Mi-a venit apa-n gura
Super combinatie, iar sosul cred ca-i demential!

mihaelar63 1

31.07.2012, 22:48

aplauze - quatro

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Somon cu sos aioli in pergament
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!