Piroste rusesti

de AnyCostescu in Aperitive / Garnituri, 28 Mar 2014 | 7727 vizualizari

 

Delicioase!!!!!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 600 g faina
  • jumatate de cub de drojdie
  • 2 linguri unt
  • 2 linguri zahar
  • 200 ml lapte
  • 1 ou
  • sare
  • Pentru umplutura:
  • 1 morcov mare
  • 1 cartof mai marisor
  • 500 g carne tocata de pui
  • 100 g cascaval razuit
  • 1 ou
  • 1 ceapa
  • cateva fire patrunjel
  • 5 catei de usturoi pisati
  • cateva fire patrunjel verde
  • sare, piper
  • putin cimbru
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piroste rusesti:

Intr-un vas punem faina> facem o gropita in mijloc si punem drojdia pe care am sfaramat-o cu mana.

 Adaugam untul, zaharul si laptele caldut. 

Lasam 5 minute sa se desfaca drojdia, apoi framantam un aluat elastic si usor de modelat.

Lasam la crescut o ora.

In acest timp pregatim umplutura.

Morcovul si cartoful, se curata de coaja, se spala si se rad pe razatoarea mica.

Adaugam carnea, oul, si cascavalul ras.

Ceapa se curata si se taie cubulete. O calim 3 minute in putin ulei apoi o adaugam peste celelalte ingrediente.

Adaugam usturoiul, patrunjelul tocat, sare ,piper si putin cimbru. 

Amestecam totul bine (de preferat cu mana)

Eu inainte sa umplu aluatul am luat o bucatica din umplutura si am prajit-o sub forma de pifteluta.

Asa mi-am dat seama daca mai trebuie sa pun sare sau nu.

Dupa ce a crescut aluatul l-am impartit in 2. Am luat o bucata si am intins-o destul de subtire, apoi am taiat cercuri cu un bol.

Pe fiecare cerc am pus cate o lingura de umplutura si am lipit marignile.

Se pun in tava cu lipitura dedesubt.

Le ungem cu ou batut si presaram susan.

Se coc in cuptorul incins circa 30-35 minute sau pana se rumenesc frumos.(la foc mediu)

Sunt absolut delicioase!!! Se pot servi la orice masa a zilei, alaturi de sosul care va place sau salata.

De asemenea sunt numai bune de pus la pachet.

Sa aveti pofta :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Piroste rusesti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

simonacallas 1

28.03.2014, 20:32

Da! Da! Mai zic de vreo cinspe mii de ori, poate ajunge una si la mine

AnyCostescu 1

28.03.2014, 22:55

multumesc pentru aprecieri

AnyCostescu 1

28.03.2014, 22:55

simona da adresa

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu cafea, caramel si straciatella

pe 27.09 la 17:12

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 2

pe 25.09 la 21:18

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

de oanapl 7

pe 24.09 la 21:03

Reteta de placinta floare cu branza, usturoi si ardei gras rosu

de oanapl 7

pe 24.09 la 15:45

TOP
utilizatori

oanapl

4482 puncte

Rocsi

2150 puncte

 Merisor

1400 puncte

dantes

1204 puncte

Rahela Velicu

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pasta de branza