Pizza
Daca e week-end facem pizzaaaa... :))
INGREDIENTE
- Aluat pizza:
- 1 lingurita drojdie uscata
- 150 ml apa
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita zahar
- 2 linguri ulei de masline
- 2 linguri faina de secara
- 1 lingurita cimbru uscat
- ~500 g faina alba
- Pentru sos:
- 1/2 conserva rosii in suc
- 4 catei de usturoi
- sare si piper
- oregano
- busuioc
- Pentru umplutura:
- sunca de curcan
- pastrama de pui
- bulgarasi de mozzarella
- cascaval
- telemea de vaca
- oua de prepelita
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pizza:
Aluat:
Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta. Intr-un castron punem faina alba si cea de secara, sarea si uleiul. Adaugam drojdia dizolvata si restul de apa si framantam un aluat elastic. Se lasa la dospit in jur de jumatate de ora.
Sos:
Punem toate ingredientele in blender si mixam. Punem sosul pe foc mic si dam cateva clocote, apoi dam deoparte si lasam la racit.
Umplutura:
Cantitatile sunt orientative, dupa cum va place.
Aluatul se intinde pe masa infainata, intr-o foaie rotunda de cca 0.5 cm grosime. Transferam foaia in tava tapetata cu hartie de copt.
De jur imprejurul foii, pe margine, se presara jumatate din cantitatea de cascaval ras si telemeaua sfaramata. Se ruleaza apoi marginea formand o bordura.
Ungem blatul cu sos de rosii.
Am pastrat o parte din sos pentru pus deasupra in momentul servirii.
Punem sunca si pastrama, taiate dupa preferinta., bulgarasii de mozzarella si acoperim totul cu restul de cascaval ras.
Dam la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste. Cu 10 minute inainte de a fi gata se scoate pizza din cuptor si se sparg deasupra ouale de prepelita. Eu am pus numai 4, dar merg si mai multe.
Se da din nou la cuptor pana ouale sunt facute si blatul rumenit.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (29)
Pizzaaaaaaaaaa 
A zis cineva "pizza"? Unde? Cand? 
ce bine arata 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
