Pizza cu carne de pui

de Dya Daniela Andrei in Pizza, 22 Aug 2014 | 2557 vizualizari

 

Daca sotul meu a spus ca e cea mai buna pizza si ca ar manaca-o doar astfel pregatita, sa il credeti pe cuvant! :D Nu este fan pizza si nici nu ar da o farfurie de mancare gatita pe asa ceva. Insa in seara asta ,, a cedat! Sau poate doar ii era prea foame! :))

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat ne sunt necesare:
  • un pliculet de drojdie uscata
  • 700 gr faina alba de grau
  • 400 ml apa calduta
  • 2 linguri cu ulei
  • un praf de sare (sau dupa gust)
  • 1-2 lingurite cu oregano
  • Pentru umplutura ne sunt necesare:
  • 2 oua
  • un piept mic de pui
  • un ardei capia rosu
  • 2 cepe uscate, potrivte
  • un dovlecel mic
  • 200 gr branza de burduf
  • 200 gr cascaval Delaco
  • cateva rosioare mici (de curte)
  • 4-6 linguri cu porumb crud
  • cateva frunzulite de busuioc
  • Pentru sos ne sunt necesare:
  • 50 ml apa plata
  • 100 ml suc de rosii
  • o lingura cu bulion
  • cateva rosii zdrobite
  • 1-2 catei de usturoi
  • condimente dupa gust: sare, chilli, oregano
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu carne de pui:

Intr-un bol cu putina apa calduta turnam continutul pliculetului cu drojdie uscata, amestecam pana la omogenizarea completa si lasam bolul intr-un loc caldut pentru 10-15 minute.


Intr-un vas mai mare, adaugam faina si condimentele dupa gust (sarea si oregano), amestecam pentru incorporarea uniforma si adaugam si drojdia dospita. Framantam aluatul, turnand putin cate putin apa calduta. Adaugam si uleiul si continuam framantarea pana ce aluatul obtinut devine elastic si nelipicios.


Acoperim vasul cu un prosopel curat si il pastram la frigider pentru cateva ore, timp in care isi va dubla volumul.


Dupa ce aluatul a crescut suficient, il impartim in doua parti egale si din fiecare dintre aceste intindem doua foi potrivite pentru tava de argaz (sau o alta asemanatoare).


Ungem tava cu putin ulei, asezam foaia de aluat si o intepeam din loc in loc cu o furculita. O ungem apoi cu putin sos de rosii si presaram oregano dupa gust.


In ordine aleatorie, asezam ingredientele pentru compozitie: dovleceii feliati, pieptul de pui taiat in fasii subtiri), rondelele de ardei capia si ceapa, bulgarasii de branza de burduf si boabele de porumb crud, rosioarele si busuiocul proaspat. Peste toate acestea turnam ouale batute spuma.


Punem apoi vasul in cuptorul incins in prealabil, pana ce blatul devine pufos, iar pizza rumena. Dupa ce o scoatem din cuptor presaram cascavalul ras.


Cat timp pizza se afla in cuptor pregatim sosul: Intr-o craticioara mica adaugam sosul de rosii , bulionul, rosiile zdrobite, usturoiul tocat marunt, apa si condimentele dupa gust. Fierbem totul pana ce acesta devine suficient de dens.


Se serveste calda, alaturi de o bere rece! Sa aveti pofta!

 

TIPS-URI

1

Ingredientele folosite sunt optionale.

2

Aluatul obtinut a fost atat de elastic, incat foarte greu am reust sa il intind fara a reveni la forma initiala. Cred ca s-a datorat fainii (de la bunici)

3

Tava utilizata este atat de lunga incat imi este imposibil sa o fotografiez integral, intr-un mod placut.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu carne de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

Rocsi 1

26.08.2014, 19:02

Ce apetisanta

Dya Daniela Andrei 1

26.08.2014, 19:57

MotanLaOale 1

01.09.2014, 13:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

6520 puncte

Lau

Lau 9

6410 puncte

Rocsi

6390 puncte

MotanLaOale

5270 puncte

Panacris

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura Kinder Bueno
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sandvis Caprese

de RODIMUR 5

ieri la 23:15

Milkshake de piersici si banane

de vasimur 3

ieri la 18:35

Tortellini cu carne si legume

ieri la 14:43

Desert tort Anca

de Ancutsa 5

ieri la 11:46

RETETA RECOMANDATA
Pizza cu ou