Pizza de casa

de Dya Daniela Andrei in Pizza, 16 Apr 2014 | 5850 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat avem nevoie de:
  • 350 gr faina alba de grau
  • 20 gr drojdie uscata
  • 150 ml apa calda
  • o lingurita cu zahar
  • o lingurita cu sare sau dupa gust
  • 2-3 lingurite cu ulei de masline
  • optional condimentele dorite pentru incorporarea in aluat (ex. oregano, busuioc, chilli)
  • Pentru compozitie avem nevoie de:
  • 2 oua mari
  • 2 carnati afumati
  • 8 felii de cascaval
  • 100 gr sunca/gusa
  • 4 fire de ceapa verdde
  • 100 gr masline fara samburi
  • un ardei gras/capia rosu rondele
  • suc de rosii pentru uns aluatul
  • Pentru sos avem nevoie de:
  • 500 ml suc de rosii (facut in casa)
  • 4-5 catei cu usturoi
  • condimente dupa gust: sare, chilli, oregano
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza de casa:

Cernem faina, adaugam condimentele (sarea si dupa caz, oregano, chilii sau/si busuioc) , iar in mijloc formam o adancitura in care vom adauga drojdia dospita (pasata impreuna cu zaharul si cu o lingurita de apa calduta). Framantam apoi aluatul cu ajutotul celor 2-3 lingurite cu ulei de masline. Acoperim vasul cu un servet de bucatarie si il lasam intr-un loc caldut pana isi dubleaza volumul. 

 Pentru sos: punem sucul de rosii la fiert, adaugam usturioul maruntit, condimentam dupa gust si lasam sa dea de cateva ori in clocot.

 Ungem tava de copt cu faorte putin ulei, intindem o hartie de copt si asezam blatul, il ungem cu suc de rosii si adaugam ingredientele in functie de preferinte si ouale batute spuma. Introducem apoi tava la cuptor atat cat este necesar. Se serveste cu sos de rosii. Sa aveti pofta!

TIPS-URI

1

E de prefarat sa se adauge cascavalul spre sfarsitul coacerii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

Dya Daniela Andrei 1

17.04.2014, 14:33

Multumesc!

Satisfyyourcravings 1

17.04.2014, 19:39

Preferata mea!

Dya Daniela Andrei 1

17.04.2014, 22:47

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de lemon cake, in stilul meu

pe 30.09 la 22:51

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 2

pe 25.09 la 21:18

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

de oanapl 7

pe 24.09 la 21:03

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2064 puncte

Rocsi

1874 puncte

oanapl

1159 puncte

Gherca Daniela

1136 puncte

Bya Ralu

1124 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza cu carnati de casa