Pizza mediteraneana cu vinete

de RuxyRux in Pizza, 11 Oct 2011 | 3815 vizualizari

 

Pizzaaaaaaa time! O pizza usoara si rapida ce combina ingrediente si arome mediteraneene ...e delicioasa! Va invit sa savurati!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 300 gr faina
  • 2 linguri de gris
  • 2 linguri ulei de palmier
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 lingura rasa de sare
  • 1 lingurita de zahar
  • in jur de 250 ml apa calduta
  • 1 lingura ulei de masline
  • Umplutura pentru 1 pizza:
  • 4 felii de vinete
  • 70 gr branza feta
  •  70 gr haloumi rasa ( branza asemanatoare cu mozarella din lapte de capra)
  •  parmezan ras (dupa dorinta sau in jur de 30 gr) 
  • pudra de usturoi
  •  ardei gras rondele 
  • ketchup de casa cu busuioc 
  • se mai pot pune masline( eu nu am pus)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza mediteraneana cu vinete:

1. Se amesteca grisul cu zahar, sare, ulei de palmier, drojdie si 50 ml apa calduta si se lasa 10 minute la loc caldut.


Dupa cele zece minute se adauga faina si restul de apa cate putin si se framanta un aluat care nu se lipeste de maini. Se unge cu ulei de masline si se lasa la crescut la loc cald atat cat pregatim umplutura.


2. Se pregatesc restul ingredientelor, se taie feliile de vinete apoi se sareaza si se lasa zece minute. Se amesteca sosul... eu am amestecat (suc de rosii cu busuioc cu ketchup de casa si a iesit in jur de un bol mic) apoi se rade branza haloumi, se marunteste feta se taie ardeiul rondele.


Dupa zece minute vinetele se spala de sare se tamponeaza cu un servet sa absorbim excesul de apa apoi se trag vinetele la tigaie in putin( o lingurita) ulei de masline pentru 5 minute pe ambele parti.


3. Se imparte aluatul in doua parti. se intinde cu mana in forma de pizza , se unge blatul cu ketchup, apoi dupa inspiratie se aseaza haloumi, deasupra vinetele, apoi feta maruntita, rondelele de ardei, inca putin ketchup, si la sfarsit parmezanul ras. Se pot pune si masline. Un praf de usturoi si gata e de cuptor.


4. Coacem pizza pentru 15-20 de min la 200 grade...sau pana se rumeneste.


5. Pizza se scoate si se portioneaza dupa dorinta se poate servi cu ketchup si parmezan.


Pofta mare, ca merita!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza mediteraneana cu vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (57)

RuxyRux 1

18.10.2011, 16:06

Multumesc Taniuta

bettyC 1

10.12.2011, 16:37

superrrr

RuxyRux 1

10.12.2011, 16:37

Heyyy Betty...umbli la arhive... Mersi

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Zacusca cu ciuperci
  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

RETETA RECOMANDATA
Pizza cu rucola si prosciutto crudo