Pizza " Quatro formaggi"

de RuxyRux in Pizza, 13 Mai 2012 | 3417 vizualizari

 

Pizzzzaaaaaaaaaa time!

O cina italiana duminica in familie...va invit sa savurati, pe langa pizza cu 4 feluri de branza pe care am servit-o eu... si pizza " Amore" cu dedicatie pentru cei iubiti!

 

INGREDIENTE

Blatul de pizza:

  • 500 gr faina
  • 10 gr drojdie uscata
  • 1 lingurita si jumatate de sare
  • 1 lingurita de zahar( brun)
  • aprox 300 ml apa calduta
  • 2 linguri ulei de masline

Umplutura Quatro formaggi:

  • branza emmental
  • parmezan
  • tilsit
  • edamer
  • rozmarin
  • busuioc

Pizza Amore:

  • masline
  • ciuperci
  • sunca afumata sau prosciutto di parma
  • ardei gras rosu si galben
  • busuioc verde
  • rozmarin

sosul de rosii:

  • 700 gr rosii proaspete( mai dulci daca se poate)
  • busuioc uscat
  • rozmarin
  • oregano
  • busuioc
  • sare
  • piper
  • 1 lingura plina de vin ( licoros dulce, Marsala sau lacrima lui Ovidiu)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza " Quatro formaggi":

Framantam un aluat din ingredientele pentru blat, formam o bila pe care o vom cresta adanc in forma de cruce si lasam acoperit la loc caldut pentru 45 de minute sa creasca frumos.


Pregatim sosul de rosii :


Dam pe razatoare rosiile, amestecam cu condimentele si cu vinul. Putem ca acest sos sa il facem mai fin daca il punem la blender, mie imi place sa il folosesc exact asa cum iese.


Radem branzeturile, tocam sunca si legumele, pregatim maslinele( scoatem samburii sau nu, eu le las intregi si am grija sa atentionez)


Rupem aluatul gata crescut in patru bucati, de fapt el este deja crestat si bilele sunt deja formate.


Facem o biluta de aluat din fiecare bucata si o intindem( atentie cu mana).


Ungem cu sos, asezam branzeturile, cateva ciupercute si masline iar la pizza Amore asezam sunca, maslinele si legumele peste branzeturi, mai punem cu lingura putin sos deasupra, presaram busuioc si rozmarin, decoram cu busuioc( sau o putem face la urma cand pizza este gata). Mai lasam inca 15 minute.


Coacem la cuptorul incins la 200 de grade pentru 20-25 de minute in functie de cat de tare ne place rumenita.


E minunata, miroase divin si merge perfect cu o bere rece!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza " Quatro formaggi"" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (55)

RuxyRux 1

18.05.2012, 22:28

Alinutza80, multumesc de aprecierea generoasa...te pup

RuxyRux 1

18.05.2012, 22:29

Miuta...te imbratisez si iti multumesc

RuxyRux 1

18.05.2012, 22:29

Eleni mai fac alta si primesti ce doresti...pup

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pizza capriciosa