Placinta cu branza si mere

de Lau in Dulciuri, 11 Oct 2015 | 788 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 200 g unt
  • 200 g zahar
  • 4 oua
  • 1 praf de sare
  • 300 g faina
  • coaja de lamaie
  • 1 praf de copt
  • Umplutura
  • 900 g branza de vaci
  • 300 g smantana
  • 4 oua
  • 300 g zahar
  • 3 linguri gris
  • 100 g stafide
  • 40 g unt
  • 2 mere
  • coaja de lamaie
  • esenta de rom
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza si mere:

Aluatul-untul la temperatura camerei il mixam cu zaharul dupa care adaugam galbenusurile mixand bine dupa fiecare,adaugam faina,amestecata cu praful de copt,coaja de lamaie,amestecam bine pana ce se omogenizeaza,la final adaugam albusurile batute spuma si framantam un aluat omogen,acoperim cu un prosop si lasam sa se odihneasca 30 min,


Umplutura-mixam branza cu smantana,adaugam ouale batute cu 200 g de zahar,esenta,grisul stafidele si amestecam bine.dam la rece 10 min cat caramelizam merele.


Zaharul ramas il caramelizam,adaugam untul si cand s-a topit adaugam merele taiate felii si lasam sa se caramelizeze.


Intindem aluatul intr-o foaie,adaugam in tava tapetata cu hartie de copt,si pe marginile tavii,,adaugam 1/2 din compozitia de branza,adaugam un strat de mere caramelizate(1/2).adaugam restul de branza si deasupra merele ramase impreuna cu caramelul.taiem surplusul de aluat ramas,


Dam la cuptor cca 50 min pana se rumeste frumos deasupra.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza si mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

COMENTARII (16)

Camelya 1

11.10.2015, 20:04

Super fain

Lau 1

12.10.2015, 08:06

Rocsi 1

12.10.2015, 19:50

Delicioasa tarta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!