Placinta cu branzeturi

de Ancutsa in Aperitive / Garnituri, 8 Feb 2020 | 257 vizualizari

 

Pentru această plăcintă am folosit aluat de casă, cu iaurt și am ales s-o umplu cu ceapă verde și mai multe feluri de brânză. Am decorat cu cașcaval ras și am servit cu brânză de burduf. A ieșit așa bună, dar… cam puțină.

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • aprox 425 g făină,
  • 25 g drojdie proaspătă,
  • 25 ml ulei de măsline,
  • 1 linguriţă sare,
  • 220 ml apă caldă,
  • 40 g iaurt grecesc,
  • Un vârf de linguriță busuioc uscat,
  • Un vârf de linguriță oregano uscat,
  • Pentru umplutură:
  • 1 ou,
  • Frunzele de la o legătură de ceapă verde,
  • 40 g salam rustic,
  • 150 g brânză de vacă,
  • 150 g brânză dulce,
  • 50 g brânză de burduf,
  • Un vârf de linguriță sare,
  • Pentru decor:
  • 1 ou pentru uns,
  • 100 g mozzarella,
  • brânză de burduf, după gust,
  • în plus: 2 linguri pesmet
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branzeturi:


Pentru aluat: se dizolvă drojdia în apă călduță, se adaugă uleiul, iaurtul, busuioc, oregano si sare, apoi făină cât cuprinde (aprox 375 g), până se obține un aluat pufos, dar bun de întins.


Pentru umplutură: se amestecă într-un castron brânza dulce cu brânza de vacă rasă, frunzele de ceapă verde tocate mărunt, oul, salamul rustic tăiat cubulețe și sarea.


Se întinde aluatul în foaie subțire, pe masa presărată cu făină (aprox 50 g), se transferă într-o tavă pregătită cu foaie de copt, lăsând marginile să atârne peste vas. Se presară pesmet, se adaugă umlutura de brânză, apoi se presară din loc în loc brânza de burduf ruptă bucățele. Se aduc acum marginile aluatului peste umplutură, până se acoperă bine toată.


Se unge plăcinta cu ou şi se presară mozzarella rasă.


Se dă la cuptorul preîncălzit, la foc mediu, pentru 30 de minute sau până se rumeneşte.



Sugestie de servire: pentru un plus de savoare, puteți servi altături de brânză de burduf.



Timp de pregătire: aprox 30 min


Timp de coacere: 30 min


Porţii: 8


Poftă Bună!


Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/02/placinta-cu-branzeturi.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branzeturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Ancutsa 1

10.02.2020, 15:33

Multumesc, Catalina!

dantes 1

12.02.2020, 09:54

Buna!

Ancutsa 1

12.02.2020, 19:40

Multumesc, domnule Dante!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert tort Tiramisu
  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rulori cu șuncă, cașcaval și baby spanac

ieri la 21:37

Briose cu ton si masline

de Rocsi 9

ieri la 19:50

Tocanita de ficatei de pui, cu mamaliguta

de RODIMUR 7

ieri la 09:27

RETETA RECOMANDATA
Placintele cu branza feta