Rulada din piept de pui cu ciuperci invelita in cascaval

de gelu in Aperitive / Garnituri, 20 Iul 2011 | 13687 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •  600 g carne tocata din piept de pui
  • 150 g ciuperci proaspete sau din conserva
  • 100 g ceapa alba
  • 3 linguri smantana mai grasa
  • 2 linguri marar verde tocat
  • 2 linguri usturoi verde tocat
  • 2 linguri pesmet alb
  • 1 lingurita piper macinat alb
  • 1.5 lingurite sare
  • 400 g cascaval clasic
  • 4 oua
  • 2 morcovi fierti
  • 2 ardei kapia rosu
  • 1 lingura unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din piept de pui cu ciuperci invelita in cascaval:

Ceapa tocata marunt se caleste usor pana se inmoaie in unt, se adauga ciupercile taiate feli, se amesteca cca 4 minute, apoi se adauga smantana. Se mai lasa 4-5 minute la foc mic si se ia de pe foc. Carnea tocata se amesteca cu mararul, usturoiul, sare si piper. Se adauga si compozitia din tigaie, pesmetul si se amesteca bine. Se formeaza o rulada in care punem felii de morcov fiert taiat pe lungime si felii de ardei kapia taiat felii pe lungime. Cascavalul se da prin razatoarea mare, se amesteca bine cu ouale batute.


Intr-o tava se pune hartie de copt si se intinde amestecul de cascaval cu oua, grosime cca 5-6 mm, 27/35 cm. Se da la cuptorul preincalzit cca 12 minute. Se scoate din cuptor si se pune pe masa, se scoate compozitia cu hartia de copt. Cat este calda, se pune tocatura pe marginea blatului, se da o forma rotunda, se lasa loc stanga, dreapta, pentru inchiderea ruladei. Se imbraca bine si strans in folie de aluminiu(folia de aluminiu se dubleza prin impaturire la mijloc sa cuprinda toata rulada) si se da la cuptorul preincalzit 35-40 min.


Se scoate si se lasa la racit 30 minute in folia de aluminiu dupa care se poate taia.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Rulada se consuma rece cu un sos de branza, smantana si usturoi sau sos Tzatziki,cu rosii,sau cu garnitura de cartofi aurii.

2

In poza,pe platou mai apar si chiftelute din vinete,ciuperci,cartofi cu branza,varza,ficat,sosuri in ardei gras.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din piept de pui cu ciuperci invelita in cascaval" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 42 %
239.99 lei
139.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

mihaelaM 1

21.07.2011, 13:19

delicioasa

mamaieelena 1

24.07.2011, 13:49

buna bunaaaa

Panacris 1

10.01.2013, 13:15

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

5866 puncte

mirela0911

5420 puncte

Rocsi

5350 puncte

Ancutsa

3451 puncte

lucy2002

3062 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiti frantuzesti din albusuri „Langues de chat”

ieri la 23:32

Friptura de muschiulet de porc impletit

ieri la 23:25

Pui cu unt de arahide la punga la cuptor

ieri la 21:18

RETETA RECOMANDATA
Galette cu ciuperci si cascaval in sos de smantana