Placinta cu dovleac

de Geanina87 in Dulciuri, 22 Feb 2014 | 3496 vizualizari

 

A la Jamila...Reteta e pentru iubitorii de dovleac (eu nu ma numar printre ei :D )

 

INGREDIENTE

Foi:

  • 400 g faina
  • 7 linguri de lapte
  • 7 linguri de zahar
  • 7 linguri de ulei
  • 1 ou
  • 1 lingurita rasa de bicarbonat de sodiu
  • esenta de vanilie
  • 1 praf de sare

Umplutura:

  • 1,5 kg de dovleac ras (eu am avut la congelator)
  • 150 g de zahar
  • 2 lingurite de scortisoara

Uns: ou batut

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu dovleac:

Umplutura: Dovleacul si zaharul il punem pe foc amestecand continuu.Lasam sa scada apa si adaugam scortisoara.Cand isi schimba culoarea il luam de pe foc si il lasam la racit.

Foi: Punem pe foc intr-o alta cratita uleiul, zaharul si laptele. Amestecam pana cand se topeste zaharul si compozitia va da in clocot. Oprim focul si lasam sa se racoreasca. Dupa ce s-a racit, turnam compozitia intr-un bol mai mare, adaugam oul, esenta de vanilie,sarea, bicarbonatul si faina putin cate putin, pana va rezulta un aluat nelipicios. Taiem aluatul in doua si intindem doua foi cat dimensiunea tavii de la aragaz. Tapetam tava cu hartie de copt, asezam prima foaie peste care punem dovleacul si acoperim cu cealalta foaie. Ungem cu ou batut si dam tava la cuptorul preincalzit 180° pana cand se rumeneste frumos deasupra.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

tiby 1

23.02.2014, 12:30

buna...

laura_n 1

23.02.2014, 14:23

Geanina, fii atenta: eu nu mancam dovleac, nici placinta macar. mi-a trimis soacra mea placinta cu dovleac si nuci. i-am spus sa o ia inapoi ca nu mananc. in fine, a lasat-o la noi si de curiozitate am muscat dintr-o bucata. in scurt timp, terminasem toata placinta primita. a doua zi am sunat-o sa mai faca ))

Geanina87 1

23.02.2014, 15:15

Laura, eu am gustat...mi s-au parut foarte bune foile si mi-am propus sa le folosesc la placinta cu mere. Gustul dovleacului nu m-a dat pe spate

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!