Placinta cu Dovleac (Reteta Video)

de Reteta-Video in Prajituri, 31 Oct 2013 | 4984 vizualizari

 

Haideti sa imblanzim monstrii cu un desert de sezon, fraged si delicios!
http://youtu.be/bIzKR9H2nH4

 

INGREDIENTE

  • un pachet de aluat pentru foietaj dezghetat, adica 2 foi de cate 400 gr.
  • 2,5 Kg. de dovleac spalat, curatat de coaja si de seminte si taiat in felii
  • 2 cesti de zahar
  • 300 gr. de miez de nuca
  • un ou (optional)
  • un pahar de vin alb
  • o lingura de scortioara
  • 4 linguri de zahar pudra
Portii: 14
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu Dovleac (Reteta Video):

Radem feliile de dovleac.


Incalzim cuptorul.Pregatim aragazul si o cratita mica in care punem vinul, 2 linguri de zahar, un varf de lingura de scortisoara si miezul de nuca, amestecam si lasam sa fiarba timp de 10 minute.

Dupa cele 10 minute de fierbere, inchidem focul la cratita cu nuci. Scoatem nucile din vin, le lasam sa se raceasca, iar apoi le maruntim.


Pregatim o cratita mare in care punem dovleacul ras. Adaugam zaharul si scortisoara si lasam sa fiarba la foc mediu timp de 15 minute, amestecand din cand in cand. Cand lichidul a scazut complet, iar dovleacul este moale, inchidem aragazul.


Punem miezul de nuca maruntit peste dovleacul calit si amestecam.Batem oul.

Pregatim o tava pentru cuptor in care punem hartie de copt.


Desfacem foile de aluat si punem pe fiecare dintre cele 2 foi cate jumatate din compozitia de dovleac, nuca si scortisoara. Intindem uniform umplutura pe toata suprafata foilor, lasand pe 3 margini cate 2 cm liberi. Pe a patra margine lasam liberi minim 8 cm.


Rulam foile strans, spre marginea mai mare ramasa fara umplutura. Aranjam spre interior aluatul de la capetele ruloului obtinut.Punem rulourile in tava pregatita pentru cuptor. Cu un cutit ascutit crestam placintele cu dovleac din loc in loc iar apoi le ungem cu ou batut.


Punem rulourile in tava pregatita pentru cuptor. Cu un cutit ascutit crestam placintele cu dovleac din loc in loc iar apoi le ungem cu ou batut.Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 40-50 de minute.

Cand placintele sunt rumenite deasupra, scoatem tava din cuptor si lasam rulourile cu dovleac sa se raceasca.

Pudram placinta rece cu zahar pudra si servim.



POFTA BUNA!

TIPS-URI

1

Daca nu ungem placinta cu ou, obtinem un delicios desert de post!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu Dovleac (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Reteta-Video 1

31.10.2013, 15:08

MIUTA 1

31.10.2013, 15:24

Reteta-Video 1

31.10.2013, 16:24

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine rulata, cu masline

de RODIMUR 7

ieri la 22:05

Tiramisu clasic

ieri la 19:40

Morcovi caramelizati

de anca_rm 6

ieri la 17:37

Salata calda cu varza de Bruxelles

de anca_rm 6

ieri la 15:40

Chiftelute de  ciuperci de padure

de anca_rm 6

ieri la 14:08

RETETA RECOMANDATA
Gogosi fragede cu mere