Placinta cu legume si carne

de AnyCostescu in Mancaruri cu carne, 23 Ian 2014 | 4920 vizualizari

 

De mult pofteam la o placinta delicioasa cu carne, si ieri i-a venit in sfarsit randul...Pot sa va zic ca e delicioasa. E perfecta pentru pranz, cina, sau chiar pentru pachetel...Incercati si nu veti regreta :P
Reteta de aluat am luat-o de la draga noastra Miha, dar am schimbat putin cantitatile :)

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat :
  • 250 g ricotta(sau branza proaspata de vaca)
  • 1 ou
  • putina sare
  • 1 lingurita praf de copt
  • 6 linguri lapte
  • 6 linguri ulei
  • aproximativ 500 g faina
  • pentru umplutura :
  • 500 g carne tocata
  • 1 praz
  • 2 felii telina proaspata
  • 2 bucati tije telina
  • 1 morcov
  • jumatate ardei gras rosu
  • jumatate ardei gras verde
  • jumatate ardei gras galben
  • 3 ciuperci
  • 5 catei usturoi
  • sare piper
  • o legatura patrunjel
  • 5 linguri ulei pt calit legumele
  • + 1 ou pt uns
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu legume si carne:

Mai intai facem umplutura: 

Legumele le curatam si le tocam cubulete.

Le calim impreuna ,aproximativ 5 minute, apoi le amestecam cu carnea tocata, usturoiul pisat, sare, piper, si patrunjel tocat.

Pentru aluat amestecam toate ingredientele si framantam un aluat elastic si nelipicios.

Impartim aluatul in 2..Intindem 2 foi.

Intr-o tava punem o foaie , apoi umplutura si cealalta foaie. 

Ungem cu ou batut si dam la cuptor , la foc mediu pana se rumeneste frumos.

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu legume si carne" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Sim0na 1

23.01.2014, 21:11

Buna placinta..

AnyCostescu 1

24.01.2014, 11:24

ultumesc

diaconta 1

24.01.2014, 23:56

super

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Taci si inghite
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!