Placinta cu mar si migdale

de laura_n in Dulciuri, 5 Feb 2015 | 580 vizualizari

 

Imi plac mult placintele cu fructe, in special cele aromate.
Recunosc, nu as reusi sa fac foi de placinta ca cele din comert si sincer nu cred ca m-as incumeta.
Dar prefer oricand o placinta facuta in casa, sa miroasa frumos in bucatarie, a copt!
Oricine stie sa faca o placinta cu mar, dar eu vin cu cateva idei pentru o placinta foarte aromata.
Am folosit un amestec de condimente home-made, respectiv pudra de coaja de portocala + cuisoare + scortisoara, si am adaugat niste merisoare si fulgi de migdale coapte.
A iesit extrem de parfumata si gustoasa!

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet foi proaspete de placinta
  • 8-10 mere
  • 50 gr fulgi de migdale
  • 50 gr merisoare
  • 3 - 4 linguri gris
  • 2-3 linguri zahar brut
  • condimente de casa pudra de portocala + cuisoare + scortisoara
  • zahar pudra
  • un cub unt moale
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mar si migdale:

Spalam si curatam merele. Le radem intr-un vas de sticla sau de plastic. Nu e nevoie sa le scurgeti de siropul lasat,astfel pastram din dulceata merelor si folosim zahar mai putin.

Adaugam merisoarele, zaharul si grisul si amestecam. Lasam un pic sa se "umfle" grisul, Intre timp, bagam fulgii de migdale un pic la cuptor, 2-3 minute, nu mai mult.

Intr-un mojar sau o rasnita, pregatim condimentele. Luam o coaja uscata de portocala, cateva cuisoare si un betisor de scortisoara si le macinam.

Adaugam 3/4 din migdale si condimentele peste merele rase. Lasam 5 minute sa se intrepatrunda aromele.

Desfacem pachetul de foi si le intindem. Ungem cu un pic de unt, asezam un strat de mere si rulam cate doua foi. Taiem in doua sau le lasam asa lungi si le asezam in tava de copt. Procedam la fel cu toata compozitia de mere si apoi ungem cu unt si presaram restul de migdale pe deasupra placintelor.

Le punem in cuptor, la copt, la foc mediu, aproximativ 20-25 minute, pana se rumenesc frumos. Se scot din cuptor si se lasa un pic la racit, apoi le pudram cu zahar vanilat.

Sunt foarte aromate si merg de minune la un ceai !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mar si migdale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

mirela0911 1

06.02.2015, 15:06

Ce-mi place placinta!

elucubratiiculinare 1

08.02.2015, 16:51

ce buna este

monik80 1

18.03.2015, 20:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA