Placinta cu spanac si pui

de gaby_duceag in Mancaruri cu carne, 17 Ian 2016 | 2653 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru 4 portii
  • 7 foi de placinta
  • 400 g spanac tocat
  • 4 oua
  • o legatura ceapa verde
  • o bucata ceapa uscata
  • 4 catei usturoi
  • 2-3 pulpe de pui
  • 350 g branza ricotta, branza duce de vaci sau telemea, combinata cu 2-3 linguri smantana
  • marar verde (optional)
  • 30 g unt pentru pregatirea spanacului + 30 g unt topit pentru uns foile.
  • sare si piper
  • salvie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu spanac si pui:


  1. Pentru inceput ne ocupam de pregatirea spanacului.

  2. Intr-o craticioara topim untul. Curatam atat ceapa uscata cat si ceapa verde. Pe cea dintai o tocam cubulete, ceapa verde o taiem rondele.

  3. O punem peste untul topit si calim un minut. Adaugam usturoiul curatat si feliat, apoi spanacul decongelat si scurs bine. Lasam totul pe foc timp de 5 minute, amestecand sa nu se prinda, apoi potrivim gustul de sare si piper (eu nu am pus piper).

  4. Lasam sa se raceasca bine apoi adaugam un ou si omogenizam.

  5. Pulpele de pui le punem la fiert in apa cu sare si putina salvie.

  6. Dupa ce au fiert bine se ia carnea de pe os si se pastreaza intr-un bol.

  7. Branza se amesteca cu smantana, 2 oua si marar tocat. Daca folositi telemea nu e necesar adaosul de sare. In celelalte cazuri potriviti gustul amestecului cu putina sare.

  8. Pregatiti un vas termorezistent pe care-l ungeti cu unt.

  9. Asezati prima foaie de placinta, o ungeti cu unt topit cu ajutorul unei pensule, asezati a doua foaie si procedati la fel pana ati asezat 6 foi.

  10. Nu le suprapuneti perfect, foile trebuie asezate astfel incat la impachetare capetele sa nu se suprapuna.

  11. Puneti spanacul si-l distribuiti uniform pe tot fundul tavii.

  12. Urmeaza stratul de carne iar ultimul strat va fi cel cu branza distribuit in mod egal.

  13. Acoperiti cu capetele foilor de placinta.

  14. A saptea foaie de placinta o rupeti fasii si-o asezati deasupra.

  15. Ungeti placinta cu unt topit si introduceti tava in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pana ce placinta se rumeneste frumos.

  16. Portionati si serviti calda.

  17. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu spanac si pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

mirela0911 1

18.01.2016, 15:10

Buna trebuie sa fie!

Constelatialeu 1

18.01.2016, 15:35

Din asta mai ca-mi vine si mie sa mananc...

Aletta 1

18.01.2016, 22:47

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

8241 puncte

mihaelar63

7723 puncte

Lau

Lau 9

5870 puncte

Rocsi

5369 puncte

oanapl

5031 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Piftie de pui

de Lau 9

ieri la 22:03

Waffe aperitiv cu masline

de Lau 9

ieri la 21:26

Felii londoneze

de RuxyRux 9

ieri la 21:23

Salata de Icre de caras

de Bunica 7

ieri la 21:00

Pastrama de pui

de Lau 9

ieri la 20:54

RETETA RECOMANDATA
Pateuri cu ciuperci şi carne