Placinta de cartofi la tigaie

de katty in Mancaruri de legume, 22 Aug 2021 | 787 vizualizari

 

Retete de suflet
Trebuie sa recunosc ca nu sunt fan cartofi, dar uneori mi se face o pofta teribila de cartofi.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr cartofi
  • 100 gr bacon
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 4 oua
  • patrunjel verde
  • 50 gr parmezan
  • sare
  • piper negru macinat
  • 2 linguri ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta de cartofi la tigaie:

Tocam ceapa fin dupa ce a fost curatata si spalata. Usturoiul curatat il feliem, baconul il taiem marunt. Cartofii ii curatam de coaja si ii taiem cuburi nu foarte mari.

Ii punem la fiert intr-o oala cu apa rece cat sa ii depaseasca si putina sare, la foc potrivit pentru 15 minute. Scurgem cartofii bine, ii lasam sa se racoreasca putin si ii punem intr-un castron. Adaugam parmezanul bucati mici sau ras, patrunjelul tocat fin, ouale, sare si piper si amestecam. Punem o tigaie mai mare la foc. Punem uleiul si cand acesta este incins punem ceapa. Amestecam ocazional pana ceapa se inmoaie usor si adaugam baconul. Cand baconul si ceapa incep sa se rumeneasca adaugam usturoiul si tragem tigaia de pe ochi. Adaugam amestecul cu cartofi si amestecam usor incat sa amestecam si ceapa cu bacon si usturoi in compozitie.

Dam tigaia inapoi pe foc si acoperim cu un capac. Lasam 3-4 minute pana se rumeneste pe o parte, apoi cu ajutorul unei farfurii intoarcem placinta cu partea cealalta in jos. Rumenim placinta si pe parte cealalta 3-4 minute tot acoperita cu capac, apoi o scoatem pe o farfurie.

Servim placinta cu o salata de rosii si busuioc sau o alta salata, dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de cartofi la tigaie" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

7477 puncte

katty

6942 puncte

Constelatialeu

4888 puncte

Rocsi

4850 puncte

Anett

4283 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
RETETA RECOMANDATA
Felii aurii de cartofi copti