Placinta de peste cu curry

de Satisfyyourcravings in Peste, 29 Apr 2016 | 713 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 catei de usturoi
  • 1 chili
  • ulei de rapita
  • 1/2 lingurita seminte de mustar negru
  • 600 grame cartofi fainosi
  • 1 ou
  • 1 bucata mica de unt
  • lapte degresat
  • 1 ceapa
  • 1 bucata de 2 cm de ghimbir
  • 1/2 lingurita seminte de fenugrec
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 200 ml lapte de cocos degresat
  • 100 grame spanac
  • 1/2 lamaie
  • 2 rosii coapte
  • 200 grame filet de peste alb (eu am folosit cod)
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta de peste cu curry:

Se toaca usturoiul si chiliul si se soteaza in cateva linguri de ulei, la foc mediu. Se adauga semintele de mustar si se mai lasa 5 minute. Se indeparteaza de pe foc.


Cartofii se curata de coaja si se taie cuburi. Se fierb in apa sarata 15-20 de minute. Se amesteca cu untul, sare, piper si putin lapte, pana se transforma in piure.


Se fierb ouale 7 minute. Se curata de coaja.


Se toaca ceapa si ghimbirul si se soteaza, impreuna cu 1/2 din mixul de usuturoi obtinut anterior, semintele de fenugrec si turmericul, timp de 5 minute la foc mediu. Se adauga laptele de cocos, spanacul si coaja rasa de la 1/2 lamaie.


Se aduce la punctul de fierbere, se reduce focul la mic si se lasa pana cand sosul s-a ingrosat. Se transfera intr-un vas potrivit pentru cuptor, se adauga rosiile tocate deasupra si se lasa putin la racit.


Se incalzeste cuptorul la 190 de grade Celsius. Se taie oul in sferturi si se adauga peste sos. Se taie pestele in cuburi mici si se adauga si acesta in vas. Se adauga piureul obtinut anterior si se intinde cu o spatula astfel incat tot curry-ul sa fie acoperit de piure.


Se gateste 30-40 de minute, pana cand piureul este auriu si sosul s-a ingrosat.


La final se stopeste cu restul de mix de usturoi.


Se serveste imediat cu bere rece.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de peste cu curry" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (5)

noiinbucatarie 1

29.04.2016, 19:12

Bunica 1

29.04.2016, 19:28

Placeeeee!

marcela1979 1

30.04.2016, 13:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Peste cu legume la cuptor