Placinte groase (Langosi)

de Bia27 in Aperitive / Garnituri, 17 Mar 2013 | 10755 vizualizari

 

Trecand azi pe langa o placintarie,mi-am amintit cu nostalgie bunataturile care mi le pregatea bunica in copilarie...mi s-a facut o pofta de niste placinte,incat am zis ca ajung acasa si le execut!!zis si facut ... :)

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 300 ml apa calduta
  • 4 linguri ulei
  • 1 lingura sare
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 5 linguri lapte caldut
  • 1 lingura de zahar
  • 1 lingura faina
  • ulei pt prajit
  • smantana
  • telemea,cascaval
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte groase (Langosi):

In prima faza pregatim maiaua:amestecam drojdia cu lingura de zahar ,laptele si lingura de faina,dupa care o lasam sa creasca 15 min la loc caldut.Intre timp pregatim restul ingredintelor.Cernem faina,facem o gropita in mijloc,punem lingura de sare,maiaua crescuta,cele 5 linguri de ulei si incepem sa framantam punand si apa calduta.Framantam bine vreo 10 min.Aluatul va iesi putin mai lipicios,dar se va rezolva cu putin ulei cand formam placintele.Dupa ce l-am framantat,il acoperim cu un prosop si il lasam la dospit cam 1 ora,pana isi dubleaza volumul,la loc caldut.


Dupa ce a crescut,il scoatem din bol,il framantam putin,il rulam si il impartim in 8 parti egale.Lucram cu mainile unse cu ulei.Formam placintelele ,le mai lasam 10 min sa creasca putin si le punem in uleiul incins,fiind mereu atenti la tigaie pt ca se prajesc destul de repejor.


Le scoatem pe servete de bucatarie(de hartie)pt a se absorbi excesul de ulei,apoi le ungem cu smantana si le presaram cu cascaval sau telemea.Noi mai punem si sos de usturoi :) sau ketchup.Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

Ulei punem in tigaie aprox de doua degete.

2

Se pot consuma si unse cu gem sau Nuttela,Finetti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte groase (Langosi)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei

Caserola vidare 2.366 L

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

mamaieelena 1

18.03.2013, 16:37

Bia27 1

18.03.2013, 20:31

Sim0na 1

19.03.2013, 11:22

ce pofta mi-ai facut...

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Langosi, scovergi sau foi dospite