Platica cu rosii si ghimbir -la tigaie

de mihaelar63 in Peste, 30 Noi 2011 | 2851 vizualizari

 

Am mai avut o platica , dar mai mica si m-am gandit sa o prepar altfel decat prima . Inspiratie partiala de pe retete frantuzesti .

 

INGREDIENTE

  • 1 platica [ 1 kg ]
  • sare
  • 1 lingurita ghimbir razuit
  • 1 lingurita  legume deshidratate
  • 1 lingurita usturoi razuit
  • 100 ml ulei masline
  • 1 pahar cu vin roze
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 3 rosii
  • cateva masline
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Platica cu rosii si ghimbir -la tigaie:

Curatati , spalati , sarati  si crestati platica pe laterale cu un cutit bine ascutit.

Ungeti pestele cu usturoi , ghimbir . Presarati deasupra legumele deshidratate .

Intr-o tigaie neaderenta puneti ulei . platica , rosiile taiate  jumatati pe laterale . Turnati vinul , stropiti cu ulei , presarati patrunjelul tocat .

Inabusiti sub capac 10 min . Este gata cand vinul s-a evaporat si incepe sa prinda crusta .

Scoateti rosiile separat pe o farfurie si platica o rasturnati pe un platou.

Decorati cu rosiile inabusite si masline negre .

Deasupra veti avea o crusta gustoasa iar dedesupt peste suculent !!!

Pofta mare !!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Platica cu rosii si ghimbir -la tigaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Platica cu rosii si ghimbir -la tigaie-0
Platica cu rosii si ghimbir -la tigaie-1
Platica cu rosii si ghimbir -la tigaie-2
Platica cu rosii si ghimbir -la tigaie-3
Platica cu rosii si ghimbir -la tigaie-4

COMENTARII (10)

Lau

Lau 1

01.12.2011, 14:30

bun

mirela0911

mirela0911 1

01.12.2011, 17:11

buna papica

Bya Ralu

Bya Ralu 1

21.07.2012, 21:46

ce peste bun!!!!D

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!