Platica cu rosii si ghimbir -la tigaie

de mihaelar63 in Peste, 30 Noi 2011 | 2943 vizualizari

 

Am mai avut o platica , dar mai mica si m-am gandit sa o prepar altfel decat prima . Inspiratie partiala de pe retete frantuzesti .

 

INGREDIENTE

  • 1 platica [ 1 kg ]
  • sare
  • 1 lingurita ghimbir razuit
  • 1 lingurita  legume deshidratate
  • 1 lingurita usturoi razuit
  • 100 ml ulei masline
  • 1 pahar cu vin roze
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 3 rosii
  • cateva masline
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Platica cu rosii si ghimbir -la tigaie:

Curatati , spalati , sarati si crestati platica pe laterale cu un cutit bine ascutit.


Ungeti pestele cu usturoi , ghimbir . Presarati deasupra legumele deshidratate .


Intr-o tigaie neaderenta puneti ulei . platica , rosiile taiate jumatati pe laterale . Turnati vinul , stropiti cu ulei , presarati patrunjelul tocat .


Inabusiti sub capac 10 min . Este gata cand vinul s-a evaporat si incepe sa prinda crusta .


Scoateti rosiile separat pe o farfurie si platica o rasturnati pe un platou.


Decorati cu rosiile inabusite si masline negre .


Deasupra veti avea o crusta gustoasa iar dedesupt peste suculent !!!


Pofta mare !!!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Platica cu rosii si ghimbir -la tigaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Lau 1

01.12.2011, 14:30

bun

mirela0911 1

01.12.2011, 17:11

buna papica

Bya Ralu 1

21.07.2012, 21:46

ce peste bun!!!!D

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!