Porc dulce-picant cu cartofi la cuptor

de Sim0na in Porc, 25 Apr 2012 | 3048 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 g carne porc
  • 50 ml ulei floarea soarelui
  • 100 ml vin alb
  • 200 ml apa
  • 2 linguri mustar clasic
  • ½ lingurita patrunjel uscat
  • ½ lingurita maghiran
  • ½ lingurita oregano
  • 1 lingura miere
  • 1 lingura ulei masline
  • 1 lingurita delikat
  • piper
  • Ingrediente garnitura:
  • 4 cartofi potriviti
  • 1 morcov mai mare
  • 3 catei usturoi
  • 50 g unt
  • 2 cepe rosii
  • 5 linguri ulei masline
  • 8 linguri apa
  • 1 lingura delikat
  • 1 lingurita rozmarin macinat (n`am avut altfel)
  • cca 50 g parmezan
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Porc dulce-picant cu cartofi la cuptor:

Am pus uleiul de floarea soarelui intr`o cratita la incins, am adaugat fasiile de carne la prajit. Cand carnea si`a schimbat culoarea pe toate partile, am adaugat apa si vinul, lasand sa se prajeasca la foc mic pana se inmoaie carnea.


Intr-un castron am amestecat ulei de masline, mustarul, mierea, sarea, piperul si condimentele.

Cand carnea este frageda am adaugat amestecul de mirodenii si am mai lasat 5 min sa se amestece aromele.


Am curatat cartofii, morcovul, ceapa. Carofii i`am taiat felii mai groase, morcovul rondele, ceapa solzisori. Am pus in tava ulei, unt si apa.Cartofii si morcovii i`am condimentat cu delikat, piper, rozmarin, usturoi pisat. Am pus toate legumele in tava, am acoperit cu folie de aluminiu si am lasat sa se coaca la 200°C timp de 30 minute. Apoi am scos folia si am mai lasat 10 min, pana s`au rumenit cartofii.


Am servit cu o salata de castraveti murati, iar cartofii i-am presarat cu parmezan!


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Porc dulce-picant cu cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

COMENTARII (33)

Sim0na 1

26.04.2012, 22:17

rocsi_1612, te astept cu drag!

Sim0na 1

26.04.2012, 22:17

mamaieelena

babi5 1

14.12.2014, 15:26

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!