Prăjitură Alcazar

de elucubratiiculinare in Prajituri, 7 Mar 2012 | 4585 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 7 albușuri,
  • 250 g zahăr,
  • 250 g nucă,
  • Crema:
  • 150 g ciocolată,
  • 10 lingurițe lapte,
  • 50 g zahăr,
  • 200 g unt, 
  • zahăr pudră.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură Alcazar:

Se bat albușurile spumă, se adaugă treptat zahărul și la urmă nucile măcinate. Această compoziție se toarnă într-o tavă mare unsă cu unt și tapetată cu hârtie pergament. Hârtia trebuie și ea unsă bine. Se coace la 180 grade C pentru 30 minute.

Pentru cremă se topește ciocolata în lapte, în care adăugăm și zahărul. Se amestecă bine până se topește toată ciocolata. Când s-a răcit se amestecă bine cu untul până obținem o cremă pufoasă. După ce s-a răcit și blatul se va tăia în două.

Pe o foaie de hârtie sau folie de aluminiu se presară zahăr pudră. Se așează una din foi (cu partea de sus în jos), se pune crema și se acoperă cu cea de-a doua foaie (pe aceasta nu o mai sucim - o punem exact cum este în tavă). Se presară zahăr pudră și se acoperă cu folia de aluminiu. Se presează un pic cu mâinile și se pune o greutate (eu pun un tocător ceva mai gros).

Se dă la rece până a doua zi, când se taie după bunul plac și se servește.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură Alcazar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

mamaieelena 1

07.03.2012, 22:19

imi place

iri_iri 1

08.03.2012, 05:35

placeeeeeeeeeee

T I M E A 1

08.03.2012, 10:55

gustoasa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro