Prajitura cu anason

de papabundetot in Prajituri, 24 Noi 2013 | 3385 vizualizari

 

M-am trezit de dimineata cu gandul la o prajitura buna,nu stiam cu ce va fi stiam doar ca vreau sa fac ceva deosebit.Am dat chiar si o tura prin blogurile a doua prietene Merisor si Mariana Robescu si…se pare ca a avut efect caci imediat mi-a sclipit :) o idee de prajitura cu arome de Craciun.

 

INGREDIENTE

  • Am folosit pentru blat:
  • 6 galbenusuri
  • 1 lamaie (coaja si zeama)
  • Caise din compot
  • 1 lingurita anason
  • 1 lingurita cuisoare macinate
  • 2 lingurite mac
  • 8 linguri zahar
  • 350 ml iaurt 0% grasimi
  • 6 linguri ulei
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • Pentru bezea:
  • 6 albusuri
  • 6 linguri zahar
  • scortisoara
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu anason:

Blatul: Am pus intr-un castron galbenusurile,zaharul,anasonul,cuisoarele,coaja si zeama de lamaie si am amestcat bine pana cand zahrul s-a topit complet.Am adaugat apoi uleiul,iaurtul,faina si am amestecat din nou.La sfarsit cand tot aluatul a fost complet omogenizat am adaugat macul,am amestecat si apoi am pus aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si am dat pentru 10 minute la cuptor.

Am scos apoi tava,am pus peste aluat caisele taiate in sferturi si am introdus din nou la cuptor pentru inca 5-7 minute.Intre timp am batut bine albusurile cu un praf de sare pana s-au intarit,am adaugat apoi si zaharul si am continuat sa bat cu mixerul pana cand zaharul s-a topit complet.

Am asezat bezeaua peste prajitura si am dat iarasi la cuptor pana cand bezeaua a prins o culoare frumoasa aurie.Am scos prajitura din cuptor,am presarat peste ea scortisoara si am lasat-o sa se raceasca complet inainte de a o taia.A iesit o prajitura pufoasa si extrem de aromata care mi-a amintit de Craciunul care se apropie.

Pofta mare!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu anason" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

alilianaa 1

24.11.2013, 21:29

delicioase..

papabundetot 1

25.11.2013, 09:33

diaconta 1

25.11.2013, 18:33

imi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro