Prajitura cu blat de biscuiti si crema de cacao neagra

de Bucataras Medi in Dulciuri, 12 Ian 2014 | 12461 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru crema
  • 100 g cacao
  • 4 oua
  • 250 g zahar
  • 200 g unt
  • 1 fiola esenta de rom
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • Pentru blat
  • 300 g biscuiti digestivi sau populari
  • 200 ml margarina lichida Unirea
  • Pentru ornat
  • 30 de visine frisca
  • 30 g ciocolata alba
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu blat de biscuiti si crema de cacao neagra:

Prepararea cremei se face la bain -marie. Avem nevoie de 2 vase care sa incapa unul in altul............un vas mai mare in care se pune apa si vasul in care preparam crema şi pe care o vom pune peste cea cu apa fiartă.


Vasul in care aveti preparatul ce trebuie sa stea pe aburi trebuie sa vina perfect in vasul cu apa, dar sa nu atinga apa fierbinte. De obicei eu folosesc un castron de inox. Punem in vasul de inox ouale ,zaharul si zahatul vanilatAmestecam cu telul continuu pana la dizolvarea completa a zaharului, apoi adaugam cacao.Amestecam pentru o buna omogenizare.Luam de pe foc si adaugam esenta de rom si coaja rasa de la o lamaie Lasam crema sa se racoreasca si adaugam untul moale amestecand bine pentru ca acesta sa fie bine incorporat in crema.


Intre timp ne ocupam de blat. Maruntim biscuitii, eu i-am maruntit cu mana pentru ca-mi place sa ramana si bucati mai mari. Ii punem intr-un vas peste care adaugam margarina lichida. Amestecam bine astfel incat biscuitii sa absoarba toata grasimea.


Tapetam o forma detasabila de tort cu folie alimentara sau folie de aluminiu. Amestecul de mai sus(blatul) il punem in forma de tort si o intandem uniform cu ajutorul unei palete.Dam la frigider pentru ca blatul sa se intareasca.Cand blatul s-a intarit punem peste el crema de cacao si nivelem. Ornam cu frisca,ciocolata alba si visine.


Dam la frigider pentru 2-3 apoi scoatem prajitura din forma si o taiem .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu blat de biscuiti si crema de cacao neagra" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

Rocsi 1

12.01.2014, 19:52

Ce prajiturica buna. As vrea o bucatica

Andreea Caroline 1

12.01.2014, 20:41

deyutzky 1

01.04.2014, 00:20

arata super!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu ciocolata