Prajitura cu branza dulce si struguri

de RuxyRux in Dulciuri, 18 Sep 2016 | 2152 vizualizari

 

O prajitura delicioasa cu un blat fin de pandispan si-o crema de branza minunat combinata cu struguri negrii hamburg...un gust care te cucereste de la prima inghititura!
Este reteta mea cu nr 1100.... iar in categoria dulciuri bifeaza numarul 500... ma gandesc ca merita sarbatorita!

 

INGREDIENTE

Blat pandispan:

  • 3 oua
  • 125 gr. faina
  • 125 gr. unt
  • 125 gr. zahar
  • 1 lingurita ulei
  • un praf de sare
  • vanilie

Crema de branza:

  • 650 gr branza dulce
  • 3 oua
  • 3 linguri smantana
  • 200 gr. zahar
  • 50 gr. gris
  • vanilie
  • coaja rasa de lamaie( BIO)
  • esenta de rom
  • zahar pudra vanilat
  • 2 ciorchini mari de struguri Hamburg
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza dulce si struguri:

Blatul se prepara primul.


Untul se topeste intr-un vas, apoi se raceste imediat.


Ouale se mixeaza cu praful de sare, cu vanilia timp de 5 minute sau pana isi dubleaza volumul.


Se adauga uleiul, se mixeaza putin si se adauga tot untul topit, iar la final faina( cantarita si cernuta) si praful de copt.


Se tapeteaza baza unei forme de tort si se toarna compozitia. se coace la cuptorul incins in prealabil la 180 de grade timp de 15 minute sau pana trece testul scobitorii. Se raceste blatul pe un gratar.


Compozitia de branza:


Se amesteca branza dulce cu ouale, se mixeaza usor, apoi cu zaharul, coaja de lamaie, vanilia, esenta de rom si la final grisul si smantana.


Aceiasi baza de tort sa tapeteaza cu pergament, se unge usor cu unt si se toarna compozitia de branza.


Se coace 30 de minute sau pana devine ferma deasupra. Se raceste putin se pune deasupra blatul si se intoarce pe un platou.


Se decoreaza cu struguri se se presara cu zahar pudra vanilat.


Pofiticiosii mei au mancat primele felii de prajitura caldute...apoi am pus-o la rece....desigur e buna asa cum va place voua!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza dulce si struguri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

RuxyRux 1

20.09.2016, 23:06

noiinbucatarie

Gherca Daniela 1

22.09.2016, 09:33

ooo ce as gusta din prajiturica ta...

RuxyRux 1

22.09.2016, 11:28

Multumesc Daniela!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6318 puncte

 Adi

5487 puncte

Rocsi

5307 puncte

Rahela Velicu

5251 puncte

RODIMUR

5007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Cozonac cu nuca si ciocolata