PRAJITURA CU CAPSUNI

de iuliana_florentina in Dulciuri, 10 Mai 2015 | 1622 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:

    • 5 oua
    • 3 linguri indulcitor natural Green Sugar
    • 2 linguri de apa calda (pt a topi mai bine indulcitorul)
    • 3 linguri de ulei
    • 5 linguri de faina alba
    • 1 plic de praf de copt
    • 150 g capsuni pasate (piure)
    • Decor si crema de capsuni:
    • 150 g capsuni pasate (pentru siropat blatul si decor )
    • 200 g mascarpone
    • 1 lingura smantana (sau frisca)
    • 2 linguri indulcitor
    • 200 g capsuni pasate
    • 100 ml apa
    • 1 plic gelatina
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA PRAJITURA CU CAPSUNI:

Am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le-am mixat impreuna cu indulcitorul, apoi am adaugat uleiul si apa.


Albusurile batute spuma le-am adaugat amestecand usor in compozitie, dupa care am incorporat lingura cu lingura faina si praful de copt.


Am turnat compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si am lasat blatul la copt cam 20 minute, in cuptorul deja incins, la 180 grade C.


Din blatul copt am montat cinci prajiturele, cu ajutorul unor patrate si cercuri din inox. Cu ajutorul lor am decupat intai cate doua patrate (doua cercuri) pentru fiecare prajitura.


Intr-un bol am pus crema mascarpone, smantana si indulcitorul. Le-am mixat pana s-au omogenizat, dupa care am adaugat capsunile pasate.


Gelatina am hidratat-o in 100 ml apa cam 10 minute, dupa care am incalzit-o la bain-marie si am adaugat-o in crema de capsuni. Am dat crema la frigider, pentru a se intari putin.


La baza patratului am asezat un patrat de blat, am acoperit cu un strat de piure de capsuni pentru a-l insiropa, apoi am pus un strat de crema, celalalt blat, iar piure de capsuni, iar un strat de crema.


Le-am lasat la frigider pana s-au intarit, dupa care am indepartat formele si am decorat cu capsuni proaspete si cu piure de capsuni. Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "PRAJITURA CU CAPSUNI" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Constelatialeu 1

10.05.2015, 16:33

Ce bine arata!

tarasmariana 1

10.05.2015, 18:05

O bunatate!

Rocsi 1

10.05.2015, 20:24

Mmm, o prajitura aromata si de sezon!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Dovlecei la borcan pentru iarna
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Dorina