Prajitura cu crema de cafea

de Micutza Luana in Prajituri, 15 Ian 2014 | 3942 vizualizari

 

Prajitura asta mi-o facea mama mereu cand eram mica, si tare mult imi placea :X

 

INGREDIENTE

  • PENTRU FOI
  • 8 albusuri
  • 250 gr zahar
  • 250 gr nuca
  • BLATUL
  • 7 oua
  • 7 lg zahar
  • 7 lg faina
  • CREMA DE CAFEA
  • 8 galbenusuri
  • 3 lg cacao
  • 250 gr zahar
  • 3 linguri de nes
  • 200 gr unt
  • GLAZURA
  • 5 lg zahar pudra
  • 2 linguri cacao
  • o cana de apa
  • unt cat o nuca
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de cafea:

FOILE


Albusurile se bat spuma cu zaharul, pana devine ca o bezea , apoi adaugam nuca


Compozitia se imparte in doua. Se coc 2 foi pe fundul tavii.


BLATUL


Se separa galbenusurile , se freaca cu zaharul pana devin spumoase.


Albusurile se bat spuma ,peste care se adauga galbenusurile si faina.Se omogenizeaza si se toarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.


Se coace in aceasi tava in care am copt si foile.


CREMA


Galbenusurile cu zaharul, cacaoa si cafeaua se pun a fiert in bain-marie la foc mic, circa 10 minute, apoi se adauga untul si se continua fierberea pana compizitia se ingroasa . A se amesteca continu.


Se da la rece.


GLAZURA


Zaharul , apa , untul si cacaoa se pun la foc mic pana se leaga.


Toate sunt gata incepem asamblarea .


Se pune prima foaie, jumatate din crema de cafea, blatul, restul de crema , si ultima foaie .


Deasupra se pune glazura si se da la rece, nu la frigider.


Se serveste a doua zi.


Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de cafea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

Sim0na 1

16.01.2014, 20:37

diana_k 1

17.01.2014, 08:32

Micutza Luana 1

17.01.2014, 14:05

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

6801 puncte

katty

5273 puncte

mirela0911

4925 puncte

Rocsi

4319 puncte

RODIMUR

2677 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ciorba de perisoare
  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema de cafea