Prajitura cu crema de vanilie si nuci

de Larisel in Prajituri, 18 Noi 2013 | 3905 vizualizari

 

Viata la camin...e plina de pofte, holul in fiecare zi miroase a diferite preparate, uneori a gogosi, a clatite, a vanilie. Nu e usor sa rezisti poftelor iar daca nu vrei sa ajungi sa bati in usa pentru a cere o bucatica de dulce, te apuci sa-ti faci singur.

Blatul prajiturii este unul usor de facut si cu ingrediente comune, dar iese foarte bine, mare si pufos, plus ca iese foarte mare!! Ca sa va dati seama...tava mea este rotunda si are un diamentru de 33 de cm, iar dupa coacere prajitura e inalta cam de 6-7 cm.

Sper sa va placa!

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 3 oua
  • 1 cana de zahar
  • jumatate de cana de lapte
  • jumatate de cana de ulei
  • o lingura bicarbonat de sodiu sau un plic de praf de copt
  • 3 cani de faina

Pentru crema de vanilie:

  • 1 litru lapte
  • 6 linguri de faina
  • 6 linguri zahar
  • jumatate de pachet de margarina Rama
  • nuci
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de vanilie si nuci:

Imi place ca atunci cand incep sa pregatesc ceva sa am toate alimentele gata de utilizare.


deci initial am spart nucile, le-am curatat si le-am sfarmat. Am topit cateva linguri de zahar iar cand s-a caramelizat am pus nucile, dupa ce s-a racit, le-am pisat dar nu prea marunt.


Pentru blat separam albusurile de galbenusuri. Peste albusuri adaugam un praf de sare si batem spuma, iar peste galbenusuri zaharul si uleiul. Dupa punem treptat din spuma peste amestecul de galbenusuri, amestecand prin rasturnare. Adaugam si faina in care am pus bicarbonat sau praf de copt.


Asezam in tava tapetata cu faina si dam la cuportul care a fost incalzit inainte.


Pentru crema incepem prin a incalzi laptele. Zaharul se amesteca cu margarina si se dizolva pe foc mic, se adauga faina si se amesteca bine sa nu fie cocoloase. Dupa se pune laptele si se fierbe amestecand intruna pentru a nu se prinde. Cand este gata, se ia de pe foc si se lasa la racit.


Peste blat se rastoarna crema racita si nuca pisata.



A iesit foarte buna si mare sa ajunga la toata lumea! Pofta buna!

TIPS-URI

1

In compozitia blatului se poate adauga gem de caise, de prune, de gutui, de mar.

2

Retea sau mai exact blatul poate fi facut si de post, eliminam ouale, inlocuim laptele cu apa calduta.

3

Eu nu am avut dar pentru o aroma mai buna se pune esenta de vanilie.

4

Am mai facut o data, insa inainte de a pune crema am pus si un strat de dulceata de zmeura de la bunica. A iesit la fel de buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de vanilie si nuci" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

mamaieelena 1

19.11.2013, 17:54

Larisel 1

20.11.2013, 22:11

Va multumeeesc, ma bucur ca va place

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rahela Velicu

14401 puncte

oanapl

13935 puncte

Panacris

11496 puncte

Rocsi

5346 puncte

Catalina L

4420 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chiftelute de dovlecei galbeni
  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
RETETA RECOMANDATA
Caciuli rusesti