Daca tot a venit postul,sambata seara am pus-o de o prajitura de post ,ca stiam ca va mai ramane si pentru inceputul saptamanii acesteia..nu e o reteta costisitoare ci una buna....mama ne-o facea des cand eram copii,insa acum o rasfat eu pe ea...
INGREDIENTE
- 10 linguri de apa
- 10 linguri de zahar
- 10 linguri ulei
- 1 praf de copt
- coaja de la o portocala
- 1 esenta rom
- faina cat sa iasa un aluat tare
- 2 borcane gem de prune de 400 gr
- un pumn miez de nuca
- zahar pudra
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu gem si nuca:
Amestecam apa cu uleiul si zaharul. Le batem usor cu un tel,pana se topeste putin zaharul, apoi turnam praful de copt,esenta si coaja de portocala. La urma turnam faina treptat,v-am zis cand nu se mai lipeste aluatul de degete este numai bun. Luam o bucatica mica de aluat,o punem intr-o punga si o dam la congelator vreo 10-15 minute.
Nuca o punem intr-o tava si o prajim putin, apoi o tocam cu un cutit ,nu o dam pe masina. Amestecam cele 2 borcane de gem cu nuca prajita si tocata.
intr-o tava de aragaz ,mare,punem hartie de copt. Aluatul il intindem cu sucitorul,iar foaia rezultata o asezam in tava. este foaia de aluat , asezam amestecul de gem cu nuca. Scoatem bucatica de aluat din congelator,si o dam de razatoarea cu ochiuri mari,uniform peste gem. Dam tava la cuptor pana prajitura e gata.(de obicei cand aluatul are culoare putin aurie este gata). O scoateti din cuptor si o dati cu zahar pudra. O lasati la racit ,apoi o acoperiti cu folie pana a 2a zi.
Atunci pe moment e putin tare,dar dupa o zi de stat ea se inmoaie si e delicioasa,apoi dupa 2 zile e nemaipomenit de buna.
ingedientele sunt pentru o tava mare de aragaz,daca faceti portie mai mica puneti cantitati mai mici.
TIPS-URI
1
am pus eu sa cantaresc faina cu acel cantar luat de pe bucataras...am reusit sa cantaresc 400 de gr apoi mi-a dat eroare...nu stiu de ce...asadar merge mai mult de 500 gr de faina...trebuie sa fie un aluat tare..in momentul cand nu se mai lipeste de degete este bun...)
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
COMENTARII (24)
O bunatate! 
Va multumesc mult! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
