Prajitura cu gem si nuca

de ionix in Prajituri, 15 Noi 2009 | 8861 vizualizari

 

reteta o am de la soacra-mea de cativa ani... e foarte foarte buna

 

INGREDIENTE

Blatul: o cana cu zahar -5 galbenusuri -un pachet cu unt   Crema: Gem sau dulceata   Glazura: 5 albusuri -150 g zahar pudra -200 g nuca macinata sau tocata marunt  
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu gem si nuca:

 

Prepararea blatului:

Untul se freaca cu zahar pana se topeste zaharul.

Apoi se adauga galbenusurile unul cate unul.

Se adauga faina treptat, praful de sare si vanilia. Compozitia iese destul de moale, ea se intinde in tava cu paleta sau cu o lingura.

Cuptorul trebuie sa fie incins in prealabil.

Intr-o tava se pune hartie de copt peste care se pune aluatul.

Se da la cuptor la foc mic pana se coace, se incearca cu degetul san u fie lipicioasa.

 

Prepararea glazurei:

Intre timp se bat albusurile spuma cu zaharul pudra.

Cand s-a copt blatul se scoate din cuptor se unge cu gem, de preferinta unul mai acrisor.

Mai bati un pic albusurile si adaugi nuca.

Albusurile batute cu nuca se pun peste gem.

Se da la cuptor cat mai sus la foc mic.

Se lasa pana se rumeneste un pic dar sa aveti grija sa nu sa se sfarame.

Se lasa la racit si se taia cu un cutit umezit un pic in apa rece.

 

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu gem si nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

ionix 1

17.11.2009, 12:28

Teo, eu am reteta cam de vreo 7-8 ani si n-am mai facut-o de vreo 2 ani asa... am multe retete in caietel... mai ales de cand eram micuta si eram fascinata de tot ce-nseamna gatit... desi nu papam nimic, eram o schiloada pe vremea aia

ionix 1

17.11.2009, 12:28

mersi Michelle si Lumi

liana_geicu 1

17.11.2009, 20:17

trebuie sa o incerc si eu

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinta cu lobodă, telemea și mărar - Reteta gustoasa

de RODIMUR 8

ieri la 20:39

Gazpacho: Rețeta simplă și rapidă pentru o supă delicioasă de vară

pe 21.06 la 16:31

Placinte daneze cu caise - Un desert rapid si delicios

pe 21.06 la 15:41

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Prajitura Claudia