Prăjitură cu măr şi glazură de brânză

de diaconta in Prajituri, 20 Oct 2012 | 2520 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru foi:
  • 500 gr faina
  • 4 galbenusuri de ou
  • 250 gr unt
  • 2 linguri zahar
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri smântâna
  • 20 gr drojdie+o lingurita zahar+o lingura faina+lapte calduţ
  • 1/2 lingurita sare
  • Vanilie
  • Pentru umplutura:
  • 1,5 kg mere
  • 5 linguri zahar
  • 50 gr unt
  • Vanilie
  • Zeama de la o lamâie
  • Scorţişoara
  • Pentru glazura:
  • 250 gr crema de brânza Ricotta
  • 2 linguri zahar pudra
  • Zeama de la o lamâie
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură cu măr şi glazură de brânză:

Am pregatit mai întâi coca.


Am pus drojdia cu o lingurita de zahar,o lingura de faina si putin lapte caldut sa dospeasca.


Faina cernuta am amestecat-o cu sarea ,zaharul si untul moale.


Am pus apoi galbenusurile amestecate cu ulei,smantana si drojdia.


La urma vanilia .


Nu trebuie framântat prea mult,doar pâna se combina toate ingredientele.


Am lasat deoparte pâna am pregatit umplutura.


Am curatat merele,le-am taiat cubulete,am pus zeama de lamâie si zahar.


Intr-o cratita am topit untul,am pus apoi merele,am adaugat zaharul si le-am lasat pâna când s-au înmuiat.


La final am adaugat vanilia si scorţişoara.


Le-am lasat sa se racoreasca putin.


Am împartit coca,astfel încât sa întind o foaie si sa fac un „grilaj” deasupra merelor.


Am pus foaia în tava tapetata cu hârtie de copt,deasupra am pus merele ,iar peste ele fâşiile de coca ramase.


Am pus tava în cuptor la foc potrivit,aproximativ 35 de minute.


Am amestecat Ricotta cu zaharul si zeama de lamâie si am pus glazura pe prajitura fierbinte.


Se taie când s-a racit daca puteti rezista mirosului îmbietoare de măr si scorţişoara.


Pofta buna!!!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu măr şi glazură de brânză" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (53)

diaconta 1

22.10.2012, 10:03

Florina,cum aoleu?? ))

MIUTA 1

27.10.2012, 17:50

Ce bine arata

diaconta 1

27.10.2012, 21:32

Miuta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!