Prajitura cu mere si bezea

de Cris2711 in Prajituri, 15 Mai 2015 | 1133 vizualizari

 

M-a luat dorul de prajitura asta ,am cautat pe aici,am citit mai multe ,m-am oprit la reteta lui Pusha,am facut-o,nu e rea,se si vede in poza,doar ca data viitoare voi face ceva modificari pe gustul meu.

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 4 mere mari
  • 6 linguri zahar pentru galbenusuri
  • 2 linguri zahar pentru merele calite
  • 8 linguri zahar pentru spuma de albusuri
  • 12 linguri lapte
  • 10 linguri ulei
  • 12 linguri faina
  • praf de sare
  • scortisoara
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere si bezea:

Merele se spala,curata de coaja,se dau pe razatoarea mare si apoi se calesc intr-o tigaie in doua linguri de zahar si putina scortisoara.



Se separa ouale .



Din galbenusuri se face o crema ,se mixeaza galbenusurile cu zahar,pana crema este deschisa la culoare.Apoi aveti nevoie de ajutor pentru ca in timp ce mixati se adauga cele 10 linguri de ulei,rand pe rand,apoi se adauga faina si laptele prin acelasi procedeu.Noi am pus tot cate 3 linguri de faina,3 de lapte si tot asa pana s-au epuizat toate.Se adauga si praful de copt.Se mixeaza bine in continuare.



Forma se unge cu ulei,apoi se toarna compozitia de galbenusuri si se da la cuptor la 150°c pentru circa 15 minute.



Intre timp se mixeaza albusurile cu praf de sare si se adauga si zaharul treptat.


Dupa 15 minute se scoate scurt forma de la cuptor ,se pun merele peste aluatul copt pe jumatate iar deasupra albusurile batute spuma.Se presara si zahar deasupra inainte de a da la cuptor.Eu am omis acest lucru din pacate:(si nu mi s-au format acele perle de roua.



Se mai da la cuptor ,la aceeasi temperatura si se lasa pana bezeaua devine aurie.


 

TIPS-URI

1

Scortisoara sa nu lipseasca.

2

Temperatura cuptorului sa fie 150°C.

3

A se supraveghea toata actiunea de copt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

Cris2711 1

18.05.2015, 22:42

Gicuta mersi

mihaelar63 1

07.06.2015, 22:40

Ce draguta esti >,, Nu e rea , se vede si in poza '' Bine- bine zise carcotasa dar poza nu o putem manca ))

Cris2711 1

08.06.2015, 15:01

Miha a iesit chiar foarte buna,pe bune) dar io experimentez pana gasesc reteta perfecta pt. gustul meu,asta-i problema

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Pandispan cu crema de iaurt