Prajitura cu morcovi si piure de mere

de dentistutza in Prajituri, 13 Iun 2011 | 3802 vizualizari

 

M-am inspirat de pe un program american numit " Joy of Cooking" cu mici modificari personale.

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 260 gr. faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1/4 lingurita sare
  •  1 lingurita scortisoara
  • 150 ml ulei
  • 300 gr. morcov ras fin
  • 200 gr piure de mere/ applesauce
  • 200 gr zahar
  • pt crema:
  • 1 cutie mascarpone
  • 100 gr zahar pudra
  • 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa
  • 50 gr. unt moale
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu morcovi si piure de mere:

La mixer se bat ouale intregi cu zaharul pana se albesc si devin pufoase. Batand incontinuu se adauga uleiul in fir subtire si cand s-a incorporat bine se pune si piureul de mere. Separat se cern impreuna ingredientele uscate si se adauga in compozitia de oua. Cand s-a omogenizat se adauga morcovii rasi fin si in continuare se amesteca manual cu spatula. Se unge forma de tort cu ulei si se tapeteaza cu hartie de copt. Se toarna compozitia si se coace la foc mediu cam 40-45 de minute pana se rumeneste si trece proba scobitorii. Se scoate din cuptor si se lasa la racit.


Rece, se taie in doua blaturi si se umple cu crema obtinuta din mixarea untului cu mascarpone, zahar si coaja de lamaie. Se poate orna cu crema sau doar cu zahar pudra. Se pastreaza proaspata cateva zile-in frigider- acoperita.

 

TIPS-URI

1

piure de mere sau applesauce se gasesc si in comert, de ex. in Mega Image. Eu am folosit din cel facut de mine sub numele de Apple Butter.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu morcovi si piure de mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

dentistutza 1

15.06.2011, 07:43

aziz draga mea, anamaria...mersi

ionela2682 1

15.06.2011, 17:51

adry88 1

15.06.2011, 20:59

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34