Prajitura cu nectar de morcovi si branza dulce

de anuta in Prajituri, 15 Iul 2016 | 310 vizualizari

 

pentru concurs retete de vara


reteta fara coacere

 

INGREDIENTE

  • blat
  • 250 g biscuiti,
  • 125 g unt sau margarina,
  • cateva tablete de ciocolata alba(optional)
  • nectar de morcovi;
  • 8-10 morcovi tineri,
  • 3-4 stelute de anason,
  • un praf de sortisoara,
  • 500 ml apa,
  • 300 g zahar
  • umplutura
  • 200 g smantana,
  • 200 g branza dulce de vaci,
  • 200 ml nectar de morcovi,
  • un plic gelatina(10 g) jeleu;
  • 200 ml nectar de morcovi,
  • un plic de jelle tort
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nectar de morcovi si branza dulce:

Se dau la blender biscuitii apoi se framanta cu untul si ciocolata topite.Se intinde aluatul obtinut intr-un strat uniform intr-o forma cu inel detasabil(diametrul de20 cm) Se prepara nectarul din morcovii curatati de coaja,taiati cubulete si fierti cca 30 de minute,la foc domol cu zaharul,apa,anasonul si scortisoara.Se da de pe foc si se da la blender . Se mixeaza branza proaspata de vaci cu smantana pana obtinem un amestec fin apoi adaugam nectarul si gelatina hidratata in 100 ml apa rece, apoi topita la bain marin.Turnam crema deasupra blatului de biscuiti si dam la rece cca 2 ore. Se prepara jeleul amestecand praful de jelle tort cu 200 ml nectar apoi se da in 2-3 clocote pe foc,amestecand continuu.Se toarna fierbinte dasupra cremei intarite si se mai lasa cca 30 minute la rece inainte de a portiona prajitura.De preferat sa se lase la frigider de seara pana a 2 a zi si apoi se taie. Sfat; Se pot opri cateva cubulete de morcovi fierti care se vor presara deasupra prajiturii inante de a turna jeleul cald.                                    Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu nectar de morcovi si branza dulce-0
Prajitura cu nectar de morcovi si branza dulce-1
Prajitura cu nectar de morcovi si branza dulce-2
Prajitura cu nectar de morcovi si branza dulce-3
Prajitura cu nectar de morcovi si branza dulce-4
Prajitura cu nectar de morcovi si branza dulce-5

COMENTARII (6)

mirela0911

mirela0911 1

17.07.2016, 10:18

Ce buna trebuie sa fie!

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

17.07.2016, 16:53

ce bunatate!

MotanLaOale

MotanLaOale 1

18.07.2016, 08:45

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!