Prajitura cu nuca si cafea

de Sidy in Prajituri, 18 Apr 2013 | 3723 vizualizari

 

Aceasta reteta de prijitura o am din caietul cu bunatati al mamei mele. Va asigur ca este delicioasa si fina.
Nu suntem noi adeptii cremelor cu unt dar aceasta e ceva deosebit...in combinatie cu cafeaua , are un gust excelent.
Este o prajitura aromata, pe care o poti pregati in zilele de weekend sau ori de cate ori vrei sa-ti impresionezi invitatii.

 

INGREDIENTE

  • -pentru blat:
  • 8 albusuri
  • 250 g zahar pudra
  • 200 g nuca macinata
  • 6 galbenusuri
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 linguri faina
  • - pentru crema:
  • 200 g unt
  • 200 g zahar praf
  • 2 galbenusuri
  • 1 ceasca cafea concentrata
  • -pentru glazura:
  • 100 g ciocolata menaj
  • 50 g unt
Portii: 36
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca si cafea:

Pregatim mai intai blatul. Separam albusurile de galbenusuri, apoi mixam albusurile spuma cu un varf de cutit de sare. Adaugam zaharul, pana obtinem o compozitie spumoasa.Se adauga, pe rand, cate un galbenus, pana le adaugam pe toate 6.


Adaugam apoi faina amestecata cu praful de copt si nuca macinata.


Punem aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasam la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade, cam 15- 20 de minute.


Intre timp, pregatim crema de cafea. Amestecam untul (la temperatura camerei) cu zaharul pudra, adaugam cafeaua (eu am facut cafea ness) si galbenusurile.


Pregatim apoi glazura. Topim ciocolata si untul la bain-marie, astfel incat sa obtinem o glazura fina, groasa ca o smantana.


Intindem aceasta crema peste blatul racit si acoperim apoi totul cu glazura de ciocolata.


Pofta mare sa aveti !

 

TIPS-URI

1

Se poate decora aceasta prajitura si cu miez de nuca, fulgi de ciocolata, frisca sau cu ce va place mai mult.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca si cafea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

Mihaela11_jo 1

28.04.2013, 23:49

Foarte fina
la fav

babi5 1

06.06.2013, 10:24

bunaaaaaaaaaa!!

Sidy 1

06.06.2013, 16:16

Babi...gata ! Trebuie sa-mi cumpar branza si sa fac prajitura ta cu branza ca m-au zapacit fetele astea !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu branzeturi grecesti
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Black Friday Oster Romania
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu multa nuca si caramel