Prajitura cu visine, frisca si ciocolata

de T I M E A in Prajituri, 1 Mar 2015 | 5762 vizualizari

 

Prajitura aceasta are in combinatie trei ingrediente principale cu care nu ai cum sa dai gres: visine, frisca si ciocolata

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 4 oua
  • 150 gr zahar
  • 100 ml ulei
  • 4 linguri apa fierbinte
  • 1 lingurita praf de copt
  • 250 gr faina
  • aprox 400 gr visine fara samburi ( puteti folosi si din compot daca nu aveti congelate)
  • Crema de ciocolata
  • 150 ml frisca lichida indulcita
  • 200 gr ciocolata neagra
  • In plus pentru ornat
  • 150 ml frisca lichida indulcita (Meggle folosesc eu)
  • cateva visine
  • Pentru uns tava: 1 lingura de unt
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu visine, frisca si ciocolata:

Blat:

Separam albusurile de galbenusuri si mixam albusurile cu un praf de sare.


Adaugam treptat zaharul alternand cu cate o lingura de apa fierbinte.


Urmeaza apoi galbenusurile frecate cu uleiul si mixam din nou.


La final incorporam, folosind o spatula, faina amestecata cu praful de copt.


Turnam compozitia intr-o tava rotunda de 24-26 cm, unsa cu unt apoi asezam visinele (ale mele erau semicongelate) unele apasandu-le sa intre in aluat altele lasandu-le deasupra (eu nu le-am dat prin faina pt ca fiind asa reci nu s-au dus la fund)


Dam tava la cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 35-40 de minute sau pana blatul trece testul cu scobitoarea.


Scoatem blatul pe un grilaj si lasam sa se raceasca complet.




Crema de ciocolata


Punem frisca lichida pe foc intr-un vas rezistent la caldura si lasam pe foc pana se incalzeste tare dar nu fierbe. Luam de pe foc si adaugam ciocolata facuta bucatele, amestecand pana se topeste ciocolata.


Ciocolata o punem calda peste prajitura si nivelam. Pastram doua linguri din compozitie pentru ornat. Dupa ce s-a racit putin o dam la frigider 20 de minute.


Mixam frisca lichida pana obtinem consistenta dorita apoi, folosind un pos ornam dupa pofta inimii.


Peste frisca punem cateva visine taiate bucatele.


La final punem crema de ciocolata pastrata intr-o punguta, gaurim la un capat si trasam dungi peste frisca.


Dam prajitura la frigider 1-2 ore inainte de servire.


Noi nu am avut rabdare si am taiat din ea aproape imediat si a fost atat de buna cu ciocolata aceea inca neintarita :)). Dar voi o sa procedati corect si o sa tineti mai mult timp prajitura la rece, bine?

 

TIPS-URI

1

Daca nu aveti visine congelate puteti folosi visine din compot si daca sunt foarte dulci, puneti mai putin zahar in blat

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu visine, frisca si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

T I M E A 1

02.03.2015, 22:03

multumesc

mirela0911 1

03.03.2015, 13:20

O combinatie irezistibila!

anca_rm 1

04.03.2015, 09:26

excelent

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4287 puncte

RODIMUR

3855 puncte

Rahela Velicu

3290 puncte

mirela0911

3167 puncte

 Adi

3093 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort 10 ani

ieri la 21:34

Pancakes cu branza de vaci, fructe uscate si miere

de Rocsi 9

pe 15.06 la 18:20

Prajitura belea....de buna

pe 14.06 la 17:32

Mozzarela sticks

pe 14.06 la 15:29

RETETA RECOMANDATA
Prajitura de iaurt cu visine si crema de vanilie