Prajitura dalmatian

de Constelatialeu in Dulciuri, 3 Oct 2015 | 2475 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 6 oua
  • 250 g margarina rama
  • 240 g zahar
  • 240 g faina
  • 1 pliculet amoniac
  • Crema
  • 2 plicuri cu crema de lamaie Dr.oetker
  • 200 g zahar pudra
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 300 ml lapte
  • 200 g biscuiti caramelizati cu scortisoara
  • Glazura - pete dalmatian
  • ciocolata topita
Portii: 40
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura dalmatian:

Blat: Margarina la temperatura camerei o mixam cu zaharul, apoi adaugam galbenusurile si continuam sa mixam. Adaugam amoniacul si faina si la final albusurile batute spuma tare. Impartim compozitia in doua parti egale si coacem doua foi. Tapetam cu hartie d ecopt o tava cu dimensiunile de 38/38, turnam jumatete din compozitie, uniformizam si dam tava la cuptorul preincalzit, este gata cand trece testul scobitorii. Scoatem din cuptor, lasam sa se raceasca si apoi scoatem hartia de copt.La fel procedam si cu compozitia ramasa.obtinem doua foi.


Crema: Intr-un castron punem continutul plicurilor de crema cu lamaie,adaugam zaharul farin,samantana pentru frisca si laptele, omogenizam si apoi mixam bine pana obtinem o crema ferma. Impartim crema in doua boluri, intr-unul mai mult de jumatate din crema. In restul de crema ramasa adaugam biscuitii sfaramati, ii sfaramam cu ajutorul sucutorului, nu trebuiesc sfaramati prea marunt.


Asamblare: In tava in care am copt foile,punem folie alimentara,asezam prima foaie, peste care intindem crema de lamaie, peste care punem foaia a doua si deasupra intindem crema cu biscuiti sfaramati.Portionam prajitura si apoi o glazuram cu pete de ciocolata topita, un fel de dalmatieni ....

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura dalmatian" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Gherca Daniela 1

04.10.2015, 13:40

delicioasa!

Andra_Constantinescu 1

04.10.2015, 18:34

mirela0911 1

05.10.2015, 14:45

Buna prajiturica dalmatiana!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!