Prajitura in 4 culori

de Dea_Dea in Prajituri, 8 Mai 2014 | 18937 vizualizari

 

Buna di tat!!

 

INGREDIENTE

  • BLAT CACAO
  • 2 oua
  • un praf de sare
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura cacao
  • 1 lingura faina
  • 1/2 plic praf de copt Dr.Oetker
  • FOILE DE NUCA (2)
  • Fiecare Foaie:
  • 2 albusuri
  • un praf de sare
  • 2 linguri zahar
  • 2 linguri nuca macinata
  • jumatate de lingura de faina
  • CREMA:
  • 4 galbenusuri
  • 5 linguri de zahar
  • 500 ml lapte
  • 5 linguri amidon Gustin(Dr.Oetker)
  • esenta de vanilie Dr.Oetker
  • 250 ml frisca lichida
  • 100 gr miez de nuca
  • GLAZURA:
  • 200 ml frisca batuta
  • sos de ciocolata (comert)
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura in 4 culori:

Blat cacao: Albusurile se bat spuma cu praful de sare, punem zaharul si mixam pana devin lucioase, apoi adaugam galbenusurile frecate cu ulei , iar la final adaugam faina amestecata cu cacaoa si praful de copt. Amestecam de jos in sus si punem in tava(20x30) cu hartie de copt. Dam la cuptorul preincalzit 30-40 min, apoi scoatem si lasam la racit pe gratar.


Foile de nuca: Albusurile se bat spuma cu praful de sare, adaugam zaharul si mixam pana devin lucioase, apoi adauga nuca macinata si amestecam cu o spatula. La final punem faina , amestecam tot cu spatula si punem in tava(20x30) cu hartie de copt. Lasam la cuptor pana se rumeneste si scoaptem pe gratar la racit.La fel procedam si cu foaia cealalta.


Crema: Galbenusurile le frecam cu zaharul si esenta de vanilie, adaugam 400 ml lapte peste ele , omogenizam si punem pe foc. Amidonul il dizolvam in cele 100 ml lapte ramas. Cand laptele de pe foc clocoteste , turnam amidonul amestecand continuu pana se ingroasa. Se lasa la racit .Cand este rece amestecam cu frisca batuta si cu miezul de nuca.


ASAMBLARE:Pe un platou punem o foaie de nuca, jumatate de crema, blatul negru , crema , iarasi foaie de nuca si deasupra frisca batuta si ornam .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura in 4 culori" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei

COMENTARII (21)

marcela1979 1

08.05.2014, 16:17

vreau si eu

Dea_Dea 1

08.05.2014, 16:47

Toata lumea are

ryta 1

08.05.2014, 18:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Napolitane cu gem, nuca si biscuiti