Prajitura inteligenta

de mirela0911 in Prajituri, 17 Mai 2015 | 6226 vizualizari

 

De multa vreme astepta pe lista si i-a venit randul! Ca isi merita numele v-ati convins si voi, cu siguranta, iar pe langa faptul ca e inteligenta mai e si delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • un praf de sare
  • 250 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat Bourboun
  • 250 g unt
  • 225 g faina
  • 1 litru lapte
Portii: 20
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura inteligenta:

Se separa ouale. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat pana obtinem o compozitie cremoasa si mai deschisa la culoare. Se adauga putin cate putin untul topit si racit, apoi faina mixandu-se la viteza mica pana se omogenizeaza. Se toarna laptele cate putin amestecandu-se incet pentru omogenizare.

Albusurile se bat spuma tare cu praful de sare. Se incorporeaza treptat in compozitia cu lapte, amestecand cu o spatula cu miscari usoare. 

Se tapeteaza cu unt si faina o tava cu dimensiunile de 21x32 cm. Se toarna compozitia cu grija apoi se da la cuptor la foc mic pentru 70 de minute, dupa care se opreste focul si se lasa la racit in cuptor.

Se da la frigider pentru o ora dupa care se portioneaza si se serveste pudrata cu zahar praf cu aroma de vanilie.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Nu se deschide deloc usa la cuptor cat timp prajitura se coace!

2

Se poate adauga coaja rasa de portocale sau lamaie pentru un plus de aroma.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura inteligenta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

ieri la 17:24

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

ieri la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

ieri la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema de mascarpone